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蠔油青椒炒牛肉/李錦記舊庄特級蠔油

蠔油青椒炒牛肉/李錦記舊庄特級蠔油

描述

青椒炒牛肉是家裡大人小孩都愛的菜色，軟嫩入味的牛肉加上脆口的青椒，真的好吃又下飯。
加上李錦記舊庄特級蠔油來調味，整道菜餚味道更鮮美。

23 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

牛肉醃料

步驟

  • 牛肉切薄片，青椒切菱形片。 紅辣椒切段。蒜頭切片。

    牛肉切薄片，青椒切菱形片。 紅辣椒切段。蒜頭切片。

  • 肉片加入李錦記舊庄特級蠔油、太白粉及醬油拌勻。再加入油拌勻。

    肉片加入李錦記舊庄特級蠔油、太白粉及醬油拌勻。再加入油拌勻。

  • 熱鍋裡下油將牛肉炒至半熟。半數轉白即可。

    熱鍋裡下油將牛肉炒至半熟。半數轉白即可。

  • 加入辣椒、蒜片拌炒，至蒜頭有香氣。

    加入辣椒、蒜片拌炒，至蒜頭有香氣。

  • 加入醬油與李錦記舊庄特級蠔油拌炒均勻。 料理時，請以湯匙輔助醬料(蠔油)使用，請勿直接朝熱鍋中倒出 蠔油開封後需 冷藏保存，並避免長時間存放。

    加入醬油與李錦記舊庄特級蠔油拌炒均勻。 料理時，請以湯匙輔助醬料(蠔油)使用，請勿直接朝熱鍋中倒出 蠔油開封後需 冷藏保存，並避免長時間存放。

  • 加入青椒炒均勻，試試看味道足夠即可起鍋。

    加入青椒炒均勻，試試看味道足夠即可起鍋。

  • 嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！

    嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！

  • 好味道超下飯的蠔油青椒炒牛肉上菜! 白飯趕快多備兩碗。

    好味道超下飯的蠔油青椒炒牛肉上菜! 白飯趕快多備兩碗。

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