少糖無奶油香蕉杯子蛋糕[寶寶副食品] 熟透的香蕉🍌用來做蛋糕真的很香.. 烤的時候已經聞到超級香的味道 加上用芥花籽油/菜油比奶油健康一點 (當然用奶油代替也是可以啦) 這食譜可做三個杯子蛋糕...

少糖無奶油香蕉杯子蛋糕[寶寶副食品]


熟透的香蕉🍌用來做蛋糕真的很香..
烤的時候已經聞到超級香的味道
加上用芥花籽油/菜油比奶油健康一點
(當然用奶油代替也是可以啦)
這食譜可做三個杯子蛋糕🧁適合當天新鮮享用
不會做太多要保存幾天才吃完🥰
也有做五個份量的食譜哦..請參考步驟一

份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
  • 1
    做五個份量 常溫雞蛋 兩隻 香蕉 一根 砂糖 30-40g 低筋麵粉 100g 芥花籽油/菜油 50g **粉類過篩 沒有玉米粉可以用低筋麵粉代替 **預熱烤箱200度
  • 2
    用四分三做香蕉泥 其餘用來放到蛋糕面上
  • 3
    香蕉放到袋子壓成香蕉泥 方便又衛生又快。一兩分鐘弄好
  • 4
    砂糖加入蛋打發。有明顯紋路就可以了。 蛋漿為奶白色。
  • 5
    加入香蕉泥輕輕拌勻
  • 6
    加入已過篩的粉類
  • 7
    加入芥花籽油拌勻
  • 8
    香蕉蛋漿放到烤杯。輕敲幾下杯子。 讓裡面的大氣泡跑出來.. 最後在蛋漿上放上香蕉片和椰絲 放進烤箱下降溫度170度20分鐘
  • 9
    完成囉
  • 10
小撇步

常溫蛋比較好打發

用奶油代替芥花籽油也可以

2019/02/20 發表 7,239 瀏覽
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討論共 3 則

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可以省略玉米粉嗎

3 months ago
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作者回應

可以。用低筋麵粉代替

3 months ago
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橄欖油可以嗎?

4 months ago
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作者回應

可以呀

3 months ago
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用動物性奶油會優于芥花油

5 months ago
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作者回應

那可以用菜油哦...☺️

5 months ago