少糖無奶油香蕉杯子蛋糕[寶寶副食品]
![少糖無奶油香蕉杯子蛋糕[寶寶副食品]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/285836/253a46d1765fdd7a.jpg)
描述
熟透的香蕉🍌用來做蛋糕真的很香..
烤的時候已經聞到超級香的味道
加上用芥花籽油/菜油比奶油健康一點
（當然用奶油代替也是可以啦）
這食譜可做三個杯子蛋糕🧁適合當天新鮮享用
不會做太多要保存幾天才吃完🥰
也有做五個份量的食譜哦..請參考步驟一
步驟
-
做五個份量 常溫雞蛋 兩隻 香蕉 一根 砂糖 30-40g 低筋麵粉 100g 芥花籽油/菜油 50g **粉類過篩 沒有玉米粉可以用低筋麵粉代替 **預熱烤箱200度
-
用四分三做香蕉泥 其餘用來放到蛋糕面上
-
香蕉放到袋子壓成香蕉泥 方便又衛生又快。一兩分鐘弄好
-
砂糖加入蛋打發。有明顯紋路就可以了。 蛋漿為奶白色。
-
加入香蕉泥輕輕拌勻
-
加入已過篩的粉類
-
加入芥花籽油拌勻
-
香蕉蛋漿放到烤杯。輕敲幾下杯子。 讓裡面的大氣泡跑出來.. 最後在蛋漿上放上香蕉片和椰絲 放進烤箱下降溫度170度20分鐘
-
完成囉
-
小撇步
常溫蛋比較好打發
用奶油代替芥花籽油也可以
小虎烘焙屋🐯
Ling Chu
Wan Chen Lin
Ramona Kao
