Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 紅蘿蔔馬鈴薯煎餅 描述 由於食材都先炒軟炒熟了,因此只要麵糊煎熟;煎香,很快就可以上桌,不用擔心會有外焦內生的狀態。 另外,我麵糊不是調的很多⋯因為:菜多.健康,麵糊多.會胖胖。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #煎餅 收錄在:【第263週】一週菜單 670 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯(小) 2顆 洋蔥 半顆 調味料 蛋 2顆 蔥 4根 中筋麵粉(量米杯) 1杯 粗黑胡椒粒 少許 鹽 少許 乳酪絲 少許 水(量米杯) 1.5杯 步驟 馬鈴薯刨絲,用水清洗3~5回,將澱粉質洗掉,如圖。尚未洗淨前,水都會有泡泡。 洋蔥切小小丁 紅蘿蔔刨絲 起油鍋,油可以放多一點,炒軟馬鈴薯 再放入洋蔥續炒 再加紅蘿蔔續炒,至紅蘿蔔軟化 準備麵糊,蛋和蔥末、調味料,麵粉、水~一起攪拌 將炒軟的食材倒入麵糊中攪拌 用不沾鍋煎~要不要放油都行,因為剛炒食材,已經有油了 翻面繼續煎 完成 3.8 萬 瀏覽 2019/02/17 發表