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秋涼了, 煮一份熱呼呼的蝦仁豆腐煲, 全家一起分食, 一起閒聊, 溫暖了家人的脾胃, 也讓心更靠近些～～～
放入草蝦炒半熟後, 起鍋備用
原炒鍋加入高湯及大塊豆腐煮約8-10分鐘, 放入綠花椰菜一起煮約3分鐘後放入蝦煮滾。將湯料勺入沙鍋, 再以中火熬煮5分鐘, 加些米酒和香油即可上桌。
小撇步
草蝦入鍋炒之前可加些地瓜粉抓勻, 這樣蝦子的口感會比較爽脆且不會"縮水"。 ^^
看更多我的簡易食譜： https://www.facebook.com/media/set/?set=a.446516178698879.123876.141669575850209&type=1&l=4ebbf447d3
給親愛的家人做一頓晚飯, 為自己熬鍋喜歡的湯, 和孩子一起做蛋糕, 同老公拌嘴吵架, 偕好友逛街聊天,嚐遍美食.... 生活中沒有驚天動地的大事發生, 卻充滿了許多再普通不過的小事。這些微不足道的小事, 一點一滴成就了我平凡的幸福.... 每天, 我在廚房裡, 將這些點滴的幸福, 混合, 熬煮成濃濃的回憶, 未來, 慢慢品嘗～
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