蠔油蒜香地瓜葉
描述
日據時期到光復初期,生活物資匱乏,容易繁殖生長的地瓜取代稻米,成為台灣人的主糧之一.是許多人記憶中的菜根香.高鐵.高纖且富含維生素A的地瓜葉,是很好的抗氧化蔬菜,特有的吲哚素更是抗癌小尖兵.豐富的礦物質鉀,能夠維持血壓平衡預防高血壓
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
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