味噌拉麵

在不沾鍋中放入豬油、蒜末、薑末，小火炒香。

等炒出香味，蒜頭變色後熄火，【香味油】就做好了。 ＊如果加入蔥，就能製成蔥油。加入蝦殼，就能做出蝦油。

將湯底混合煮沸，備用。

煮拉麵。 ＊如果家裡沒有拉麵的話也可以用義大利麵煮成拉麵。【同步驟5】

【煮法】 起一鍋滾水放入食用小蘇打粉及鹽巴。 ＊加入小蘇打粉後，義大利麵的口感就會產生變化喔！ 接著放入義大利麵煮。 煮的時間：看義大利麵包裝上煮的建議時間再＋2分鐘。

在碗中放入香味油、湯底、煮好的麵。 最後加上喜歡的配料就完成了！