百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,511 粉絲

味噌拉麵

味噌拉麵

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/miso-lamen/
同場加映,素食者也能吃的拉麵⬇️
https://tasty-note.com/miso-tonyu-ramen/
===
【毎日更新】
FB社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/

243 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

香味油
湯底
配料

步驟

  • 在不沾鍋中放入豬油、蒜末、薑末,小火炒香。

    在不沾鍋中放入豬油、末、末,小火炒香。

  • 等炒出香味,蒜頭變色後熄火,【香味油】就做好了。
*如果加入蔥,就能製成蔥油。加入蝦殼,就能做出蝦油。

    等炒出香味,頭變色後熄火,【香味油】就做好了。 *如果加入,就能製成油。加入蝦殼,就能做出蝦油。

  • 將湯底混合煮沸,備用。

    將湯底混合煮沸,備用。

  • 煮拉麵。
*如果家裡沒有拉麵的話也可以用義大利麵煮成拉麵。【同步驟5】

    煮拉麵。 *如果家裡沒有拉麵的話也可以用義大利麵煮成拉麵。【同步驟5】

  • 【煮法】
起一鍋滾水放入食用小蘇打粉及鹽巴。
*加入小蘇打粉後,義大利麵的口感就會產生變化喔!
接著放入義大利麵煮。
煮的時間:看義大利麵包裝上煮的建議時間再+2分鐘。

    【煮法】 起一鍋滾水放入食用小蘇打粉及鹽巴。 *加入小蘇打粉後,義大利麵的口感就會產生變化喔! 接著放入義大利麵煮。 煮的時間:看義大利麵包裝上煮的建議時間再+2分鐘。

  • 在碗中放入香味油、湯底、煮好的麵。
最後加上喜歡的配料就完成了!

    在碗中放入香味油、湯底、煮好的麵。 最後加上喜歡的配料就完成了!

2 萬 瀏覽
avatar
日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,511 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 雞蛋豆腐 高麗菜 櫛瓜 湯麵 雞湯 酸辣湯 早餐 南瓜 台式泡菜 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 三杯雞 炒飯 杏鮑菇 番茄 糖醋排骨 蒸蛋 糖葫蘆 玉米濃湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 番茄炒蛋 竹筍 義大利麵 涼拌小黃瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 菠菜 高麗菜飯 滷肉 低脂高蛋白 粽子 娃娃菜 雞肉 花椰菜 雞胸肉 白菜滷 餅乾 金針菇 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 茄子 香菇雞湯 豆腐 四季豆