味噌拉麵

味噌拉麵

拉麵的精髓在湯頭選用味噌與當季的蔬菜每個人都可以完成一道美味的拉麵料理

食材：蔬菜、拉麵、鹽、素沙茶、糖、昆布味素

香菇豬肉燒賣+炒味增拉麵

包燒賣的餛飩皮若有剩，可冰冷凍保存，下次要用時拿出來退冰就可以。

食材：豬絞肉、乾香菇、芹菜、市售XO醬、蛋、太白粉、餛飩皮、毛豆、味增、薑、蒜、味霖、韭菜、櫛瓜、青菜、洋蔥、紅蘿蔔、蠔油、豆瓣醬、乾麵條

豚骨味增拉麵

很想要吃拉麵，但是外面的館子味道偏重鹹。今天跟大家分享不用用豬肉高湯做湯底，就可以輕鬆做出好喝的味增拉麵唷！ 溏心蛋的作法： h...

食材：麵條、豆腐、味增醬、溏心蛋、無糖豆漿、青蔥、玉米、豬肉片

豚骨風胡麻味噌拉麵

Masa老師食譜整理

食材：溏心蛋、叉燒、白芝麻、泡菜、柴魚片、蔥、大蒜、薑、味噌、砂糖、醬油、白胡椒、鹽巴、麻油、雞湯、牛奶、奶油

［一鍋到底］櫛瓜味噌拉麵

湯麵暖身☺️❤️

食材：細拉麵、櫛瓜、豆腐、海帶芽、味噌、雞蛋、雪白菇

海鮮味增拉麵（蝦子蛤蜊菇中華豆腐）

這是用我的食譜蝦仁炒飯的蝦子，剝下來的蝦殼熬的蝦高湯，延伸出來的一碗拉麵^^ 湯頭很棒 歡迎大家嘗嘗！ 蝦仁炒飯食譜： http...

食材：拉麵、蝦高湯、金針菇、味增、蝦子、水、蛤蜊、芹菜、中華豆腐、柴魚片

【緊張的】高蛋白味增拉麵

喜歡拉麵的濃郁風味，又想要吃的不那麼油造成身體的負擔，藉由豆腐、荷包蛋和雞胸肉完成一份，簡單、好吃又有風味的高蛋白質味增拉麵。

食材：拉麵、白味噌、雞蛋、雞胸肉、嫩豆腐、蔥花、食用油、鹽、醬油、黑胡椒

日式豆乳味噌拉麵*萍姊

好麵分享

食材：麵條、非基改豆漿、白味噌、素荷包、素蝦捲、福山萵苣、芝麻葉、紅蘿蔔絲

日式味噌叉燒拉麵

食材：叉燒肉、冷凍拉麵、味噌、高麗菜絲、鰹魚粉、海帶芽、雞高湯或水、玉米粒、溏心蛋、白芝麻、海苔片、蔥花

味噌豬肉拉麵

食材：五花豬、溏心蛋、醬油、蔥絲、米酒、高麗菜、砂糖、味噌

澎湖明蝦味噌拉麵(澎湖野生大明蝦)

使用在澎湖成長的野生大明蝦來料理味噌拉麵，絕對立馬升級為豪華版明蝦拉麵。利用其豐富的蝦膏融入味噌湯中，風味獨特濃郁，湯頭一級棒；拉...

食材：澎湖野生大明蝦、拉麵、蝦米、蒜頭、洋蔥、青蔥、青江菜、水、味噌(鰹魚)、溏心蛋、七味粉

極簡 味噌拉麵。下班簡單料理

自己做溏心蛋滿足去吃日式拉麵吃不過癮的癮頭，簡簡單單煮碗拉麵就很好吃囉！

食材：麵條、溏心蛋、罐頭玉米粒、蔥、味噌、排骨高湯/湯塊

奶油味噌拉麵（素）

濃郁香醇的奶油拉麵 加了牛奶恍然大悟原來豚骨..... 說出來太傷心了

食材：素肉（隨個人喜好）、玉米、牛奶、筍乾（大茂幼筍）、高湯（昆布茶）、海苔、熱水、麵條、味噌、芝麻醬（花生醬可）、奶油

味噌拉麵

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/miso-lamen/ 同場加映，素食者也能吃的拉麵⬇️ http...

食材：麵、豬油、蒜頭、水、薑、味噌、叉燒、雞粉、蔥花、豆瓣醬、溏心蛋or水煮蛋

奶油味噌玉米拉麵

防疫期間盡量不外出 在家也能吃到如同外面賣的味噌拉麵

食材：青蔥綠、即食海帶芽、味增、香菇、青蔥白、黃金蛋、無鹽奶油、拉麵、米酒、牛頭牌蛤蠣湯塊

味噌蛤蜊乾拉麵

如果你跟我一樣下班回家懶得花時間煮飯，這道濃郁又簡單的麵大概五分鐘就能上桌！

食材：橄欖油、奶油、蛤蜊、蒜頭（切片）、蔥、黃麵或拉麵、高湯、味噌、鹽、胡椒、辣油

蕃茄味噌拉麵

食材：拉麵、肉絲、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、豆腐、小白菜、蔥、蒜、味噌、牛奶

豆漿味增拉麵

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/miso-tonyu-ramen/ 陪這些小菜，更好吃 辣蔥絲↓ ...

食材：義大利麵、食用小蘇打粉、水、豆板醬（選用不含蒜頭的）、豆芽菜、鹽巴、無糖豆漿、胡椒粗粒、味增、玉米粒、海苔