沖繩黑糖發糕 第二次手做發糕,去年發得不怎麼樣,今年再來一次,明天拿來拜拜,心意滿滿💯 簡單快速、口感紮實~

沖繩黑糖發糕


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第二次手做發糕,去年發得不怎麼樣,今年再來一次,明天拿來拜拜,心意滿滿💯
簡單快速、口感紮實~

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
主食材
160克
250CC
300克
12克
  • 1
    黑糖塊跟水放鍋內,隔水加熱至溶解,放涼
  • 2
    低筋麵粉加發粉量好備用
  • 3
    麵粉過篩分兩次加入
  • 4
    攪拌均勻至麵粉無結塊
  • 5
    模型杯放入8~9分滿的麵糊,稍稍拿起放手,讓麵糊表面均勻
  • 6
    電鍋外鍋放1.5米杯水蒸熟
  • 7
    哇!成功~發發發囉!
  • 8
    擺上市售貼紙,超有賣像
  • 9
    側面來一張
小撇步

這食譜的量可蒸兩次哦!

2019/02/03 發表 3,002 瀏覽
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你好 我想請問一下
如果我想做青椒+牛肉 用電鍋
寶寶目前八個月 要做冰磚
那請問食材裡需要放水嗎⚠️

感謝你的回答
對我有很大的幫助❤️

9 months ago
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作者回應

不好意思,我沒做過這道副食品,而且不清楚你選擇的牛肉是哪一種,故無法給予實做經驗,如依經驗值這兩種食材水份不多,建議加點水比較好做成冰磚

8 months ago

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