佛跳牆
描述
過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。就是很好吃！(電鍋要夠大塞-塞-)。煮自己喜歡吃的就好！沒豬"腳"和豬筋沒佛"跳"牆味道？
"佛跳牆"原名「福壽全」含有「吉祥如意，福壽雙全」之意，佛聞到香氣棄禪跳過牆來吃，福州話「福壽全」和「佛跳牆」聽起來差不多，就成了這道名稱。
食材
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230克
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230克
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1/2支
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適量
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1條
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1大顆
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230克
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7顆
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7顆
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230克
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30顆
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6粒
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9朵
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1包
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1大匙
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適量（無）
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1支
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適量
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1/2包
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8顆
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1/2包
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![[開運年菜]首屈一指年節名菜-佛跳牆](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F101429%2Fdcd562c787439616.jpg&width=200)
