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りんかか樂活料理
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[開運年菜]首屈一指年節名菜-佛跳牆

[開運年菜]首屈一指年節名菜-佛跳牆

描述

數十種珍品食材,原汁原味、湯汁鮮美味濃的傳統佳餚。
「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮!
http://suidohomeland.com/?post_type=product
https://isesame.co/

430 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

乾貨
海鮮食材
肉類食材
調味料
醃料
看全部食材 

步驟

  • 備料:大白菜洗淨,每葉對切。芋頭切塊。

    備料:大白菜洗淨,每葉對切。芋頭切塊。

  • 備料:海鮮食材洗,魚皮切絲,海參、切塊與鮑魚片、鮮魚翅川等料燙備用。

    備料:海鮮食材洗,魚皮切絲,海參、切塊與鮑魚片、鮮魚翅川等料燙備用。

  • 備料:前腿肉切塊醃製備用。

    備料:前腿肉切塊醃製備用。

  • 備料:筍干、甘栗、香菇、紅棗乾貨泡水備用。

    備料:筍干、甘栗、香菇、紅棗乾貨泡水備用。

  • 熱油鍋炸芋頭、醃肉裹粉油炸,5分鐘起鍋。香菇爆香起鍋。大白菜入鍋拌炒。半成品備用。

    熱油鍋炸芋頭、醃肉裹粉油炸,5分鐘起鍋。香菇爆香起鍋。大白菜入鍋拌炒。半成品備用。

  • 備一蒸鍋,將所有食材、半成品、調味料放入,不易熟的食材鋪於最下方,放入電鍋烹煮30分鐘,起鍋後再次烹煮20分鐘。

    備一蒸鍋,將所有食材、半成品、調味料放入,不易熟的食材鋪於最下方,放入電鍋烹煮30分鐘,起鍋後再次烹煮20分鐘。

  • 美味上桌。

    美味上桌。

  • Delicious! おいしい!

    Delicious! おいしい!

小撇步

美味小祕密,我的私房食材「水道之鄉黑麻油」。歡迎來嘗鮮!
http://suidohomeland.com/?post_type=product
https://isesame.co/

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