鴻喜菇炒蘿蔔秋葵

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喜歡日式炒菇嗎?我們家很喜歡吃蘿蔔秋葵及各式菇類.今天把它們做一個組合,好吃又營養.

食材

鴻喜菇 1包
秋葵 5條
白蘿蔔 小1/4條
洋蔥 半個
醬油 少許
味醂 1大匙
七味粉 少許
  • 1 鴻喜菇洗淨備用,洋蔥切片;秋葵洗淨切粗段;白蘿蔔切段或薄片
  • 2 冷鍋冷油小火炒洋蔥至香略透明,入白蘿蔔炒至約九分熟,入菇炒至變色,入秋葵炒九分熟,入醬油及味醂炒香,加入一點水蓋鍋蓋略悶.
  • 3 收汁起鍋時趁熱灑上七味粉即可.
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小撇步

菇洗淨即可,不要在水下洗久或泡水.

2012/09/30 發表 6,896 瀏覽

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