【薇薇安 私房小廚】焗烤蕃茄羅勒義大利麵

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九層塔(學名:Ocimum basilicum),亦稱聖約瑟夫草和甜九層塔、羅勒,客家語稱為七錢插,廣東潮汕地區稱為金不換,安徽北部方言稱為香花子,中國北方部份地區則稱之為蘭香,是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。大多數普通種類是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲藍九層塔和泰國神九層塔。
九層塔常見於西式食譜及泰國菜,中國菜中的三杯料理也用得上。
(維基百科)
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九層塔(學名:Ocimum basilicum),亦稱聖約瑟夫草和甜九層塔、羅勒,客家語稱為七錢插,廣東潮汕地區稱為金不換,安徽北部方言稱為香花子,中國北方部份地區則稱之為蘭香,是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。大多數普通種類是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲藍九層塔和泰國神九層塔。
九層塔常見於西式食譜及泰國菜,中國菜中的三杯料理也用得上。
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