炸蒜片炸蒜片洗蒜片是最重要的關鍵配牛排、豬排、青菜、香腸當零食想吃就吃毛媽媽手作培根 https://linktr.ee/maomamakitchen

炸蒜片

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毛媽媽私房菜

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炸蒜片
洗蒜片是最重要的關鍵
配牛排、豬排、青菜、香腸
當零食想吃就吃
毛媽媽手作培根
https://linktr.ee/maomamakitchen

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

1斤

適量

1
蒜頭撥皮切片
2
過濾水洗掉黏液洗蒜片是最重要的關鍵洗了才會酥脆洗了才會酥脆洗了才會酥脆
3
過濾擦乾
4
冷鍋冷油中小火炸
5
炸到金黃色馬上撈起來
6
待涼了再放在玻璃罐保存配牛排豬排青菜當零食讚

小撇步

洗蒜片才會酥脆
中小火金黃色馬上撈起來才不會苦
毛媽媽手作培根
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2019/02/01 發表 2,866 瀏覽

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討論共 1 則

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你好請問一下我炸完吃起來會苦是因為蒜頭的關係嗎還是我炸太久了？

4 months ago

作者回應

是炸太久了變苦的

15 days ago