炸蒜片

毛媽媽私房菜
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炸蒜片
洗蒜片是最重要的關鍵
配牛排、豬排、青菜、香腸
當零食想吃就吃
毛媽媽手作培根
https://linktr.ee/maomamakitchen

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

1斤
適量
  • 蒜頭撥皮切片

    蒜頭撥皮切片

  • 過濾水洗掉黏液
洗蒜片是最重要的關鍵
洗了才會酥脆
洗了才會酥脆
洗了才會酥脆

    過濾水洗掉黏液 洗蒜片是最重要的關鍵 洗了才會酥脆 洗了才會酥脆 洗了才會酥脆

  • 過濾
擦乾

    過濾 擦乾

  • 冷鍋冷油中小火炸

    冷鍋冷油中小火炸

  • 炸到金黃色馬上撈起來

    炸到金黃色馬上撈起來

  • 待涼了再放在玻璃罐保存
配牛排豬排青菜當零食
讚

    待涼了再放在玻璃罐保存 配牛排豬排青菜當零食 讚

小撇步

洗蒜片才會酥脆
中小火金黃色馬上撈起來才不會苦
毛媽媽手作培根
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留言

共 2 則
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  • 簡妡芸

    簡妡芸

    請問保存期限多長?

  • 你好 請問一下 我炸完吃起來會苦 是因為蒜頭的關係嗎 還是我炸太久了?

    是炸太久了變苦的

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