紅糖年糕


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快過農曆年囉!來個簡易版的紅糖年糕,應應景吧!
https://www.youtube.com/watch?v=52L3dRUQHP4
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
~~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

食材
140g
50g
250g
250g
  • 1
    二砂糖50g黑糖50g水20g入鍋,小火拌煮至起泡有香味糖熔化後,關火,將剩下的二砂糖及水倒入拌勻熔化,放涼備用。將糖漿倒入糯米粉中拌勻成為秥稠會流動的液體,放置氣泡較消,蒸模上鋪上烘焙紙,將粉漿倒入,在桌上震一震,蒸鍋水滾後放入中火蒸40分,放涼面部抹上薄薄的油保溼又亮麗。
  • 2
    2018/鹹甜年糕~https://icook.tw/recipes/240232 今年的量減半。
  • 3
    2014/蘿菠糕~https://icook.tw/recipes/96206 年夜飯必吃的炒寧波年糕:年年都會不同口味,今年高麗菜(自家種的) 1.泡菜年糕~https://icook.tw/recipes/87671 2.雪菜年糕~https://icook.tw/recipes/77345
2019/02/01 發表 3,144 瀏覽
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