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園藝享活家~愛媽(Candy)
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泡菜年糕

泡菜年糕

描述

在家即可輕鬆吃到道地的美味辣炒年糕!

年糕跟泡菜結合,酸酸辣辣又帶點甜味的一道美食,泡菜加上高麗菜,幫你把胃顧的好好好。
讓辣味中誘發出甜甜的滋味 ,吸飽醬料、嚼勁十足的口感,鑽啦!!

快來試試!!為家人變換一下愛的滋味!!!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

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食材

步驟

  • 將所有食材備齊,洋蔥及高麗菜切絲。

    將所有食材備齊,洋蔥高麗菜切絲。

  • 中放一匙葵花油加入洋蔥絲爆香+肉末~炒香後....

    中放一匙葵花油加入洋蔥絲爆香+肉末~炒香後....

  • 放入一半的辣泡菜及高麗菜拌炒......

    放入一半的辣泡菜及高麗菜拌炒......

  • 再將年糕拌炒開後......

    再將年糕拌炒開後......

  • 加入少許醬油及米酒提味+少許水拌炒後,蓋上鍋蓋,小火煨煮入味,最後再加上一半量的泡菜,快炒數下起鍋,香辣泡菜年糕完成囉!!

    加入少許醬油及米酒提味+少許水拌炒後,蓋上鍋蓋,小火煨煮入味,最後再加上一半量的泡菜,快炒數下起鍋,香辣泡菜年糕完成囉!!

  • 吃得到泡菜新鮮飽滿極脆口感,及年糕Q彈的嚼勁。

美味健康同時滿足呢!!

    吃得到泡菜新鮮飽滿極脆口感,及年糕Q彈的嚼勁。 美味健康同時滿足呢!!

小撇步

§記得泡菜一定要分前、後段分別加入,才能吃出泡菜深厚回甜口感,濃得從入口到入喉香氣不停歇~

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