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Emma
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京醬肉絲

京醬肉絲

描述

簡單好料理,可以用來作三明治土司和饅頭內餡.口袋餅

114 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切絲泡入冰水抓勻去嗆味,浸泡20分鐘後撈起瀝乾備用.豬里肌肉切條備用.蒜粒拍碎.辣椒切斜刀片備用.

    切絲泡入冰水抓勻去嗆味,浸泡20分鐘後撈起瀝乾備用.豬里肌肉切條備用.粒拍碎.辣椒切斜刀片備用.

  • 取一個碗將切好的豬里肌肉加入水15克.醬油10克.2大匙沙拉油混合醃拌均勻備用.(靜置10分)

    取一個碗將切好的豬里肌肉加入水15克.醬油10克.2大匙沙拉油混合醃拌均勻備用.(靜置10分)

  • .起油鍋爆香蒜頭後下甜麵醬20克.醬油10克.二砂糖20克.水30克拌炒均勻再放入步驟2醃製好的豬里肌肉條翻炒均勻

    .起油鍋爆香頭後下甜麵醬20克.醬油10克.二砂糖20克.水30克拌炒均勻再放入步驟2醃製好的豬里肌肉條翻炒均勻

  • 起鍋前放入香油提香,蔥絲優先鋪盤,最後將炒料放在蔥絲上即完成.

    起鍋前放入香油提香,絲優先鋪盤,最後將炒料放在絲上即完成.

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