醬烤小棒腿(超簡單必學)


Claire幸福料理時光
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做法、材料都好簡單,感覺就算手殘都能駕馭。我常常會事先醃一些丟冷凍保存,需要時再拿出來解凍,然後直接丟烤箱便可。這對忙著要快速上餐的媽媽們,或是臨時想來個宵夜配啤酒的人,都好方便!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
9支(350克帶骨)
1大匙
1大匙
2-3瓣
1-2片(可省)
  • 1
    小棒腿洗淨後,可以稍微劃開一點(入味),然後放入袋中,並加入剩下食材(蒜瓣需拍裂),用手於袋外搓揉均勻後,密封,放入冷凍保存,待需要時再取出解凍(如果是馬上要用,就放冷藏,醃2小時以上)
  • 2
    需要時取出(並解凍),放入烤盤。烤箱200度預熱。
  • 3
    將小棒腿放入預熱好的烤箱,以200度烘烤,前13分鐘,烤盤上先用鋁箔紙蓋住小棒腿烘烤;接著12分鐘,拿掉鋁箔紙烘烤上色。(共25分鐘)
  • 4
    美味出爐!
2019/01/28 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Shihan Chen
    Shihan Chen

    請問烤雞腿需要擦乾嗎?烤的過程會不會一直出水

    Claire幸福料理時光
    作者Claire幸福料理時光

    不用擦乾,有汁更好不易焦

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