懶人版《彩蔬焗烤飯》 這是一道連料理新手或跟我一樣的懶人都有辦法做出來的營養滿滿又超牽(ㄎㄢˊ)絲(ㄒㄧ)的焗烤飯! 分享給大家~ 一起做出好吃的焗烤飯吧!

懶人版《彩蔬焗烤飯》


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這是一道連料理新手或跟我一樣的懶人都有辦法做出來的營養滿滿又超牽(ㄎㄢˊ)絲(ㄒㄧ)的焗烤飯!
分享給大家~
一起做出好吃的焗烤飯吧!

份量
1 人份
食材
食材
白米
80g
小蕃茄
20-21顆
花椰菜
4-5朵
香菇
3朵
焗烤用起司條
適量
調味料
適量
白胡椒鹽
適量
黑胡椒粒
適量
義式香料
適量
適量
  • 1
    將食材備好
  • 2
    先將白米拿去蒸。 將食材中的小蕃茄切半,花椰菜切小朵,香菇切薄片。
  • 3
    在乾鍋中加入適量的油,轉小火熱鍋。
  • 4
    放入香菇,以小火煎至呈金黃色。(過程記得翻面,確保兩面都有煎到。)
  • 5
    接著將小蕃茄及花椰菜下鍋,與香菇一起拌炒。過程中加入調味料調味。
  • 6
    將煮好的白飯放入鍋中,先繼續以小火炒,過程中把白飯壓散。接著再轉中火拌炒。
  • 7
    大約炒至飯都均勻上色(蕃茄的紅色),即可關火。
  • 8
    備一個碗,將剛炒好的白飯分次加入碗內,每加一次飯,就鋪一層起司。
  • 9
    最上層灑上黑胡椒粒
  • 10
    將鋪好滿滿起司的飯放入烤箱,以190°c烤15分鐘。
  • 11
    超牽(ㄎㄢˊ)絲(ㄒㄧˉ)的彩蔬焗烤飯完成~! 開動!!
小撇步

1.油我是用芥花油,沒有的話,也可以用其他油替代。
2.分層鋪上起司是這道的關鍵,能讓整碗都超~牽絲!
———————————
嗨,謝謝你看到現在:)
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2019/01/22 發表 1,547 瀏覽
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