～刈包的紅燒梅花肉～
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1.如果只想一家四口吃一次刈包料理（大約10片梅花肉），調味料只要除以3即可
2.如果覺的滷包材料麻煩可以買市售的也行
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1蔥洗淨.切段，薑去皮.切片，紅辣椒去蒂洗淨，切片，滷包材料裝入綿布袋中綁緊備用
-
2炒鍋中倒入2大匙油燒熱，放入蔥段.薑片.紅辣椒爆香，加入B料炒香，移入湯鍋，加入滷包和2000cc的水，大火煮開，轉小火滾煮20分鐘即可 -
3豬梅花肉肉片（五花肉切長條切長塊狀）洗淨，以滾水川燙撈起，已冷水略搓洗後瀝乾，放到滷汁中，大火煮滾，蓋上鍋蓋，轉小火煮至肉塊入味軟嫩，湯汁略收即可
小撇步
如果覺的只有滷肉稍嫌不足，也可以煮一鍋沸水轉小火丟入雞蛋煮10分鐘關火，放置冷水中10分鐘剝蛋殼，丟入滷汁跟著梅花肉一起魯,因為家中孩子不愛吃豬五花，所以都是買黑豬的豬梅花來魯。
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