年節上大菜─三杯魷魚（游刃有餘）
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年節上大菜，小倆口也能自己在家享用年節菜，一隻量的魷魚圈做三杯，不用大量炒也能少量煮，少量的調味料就能將魷魚圈巴附完美醬汁，讓你一整年都游刃有餘。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
魷魚圈
1隻量
老薑
1小塊
麻油
1匙
醬油
1匙
砂糖
1匙
米酒
1匙
九層塔
1小把
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1將麻油倒入平底鍋內，以小火加熱，老薑洗淨，先切成片再切成薑絲，放入鍋中爆香。 -
2魷魚圈洗淨，放入鍋中，開大火拌炒。
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3加入一匙量的砂糖。
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4淋上一匙量的醬油。
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5淋上一匙量的米酒，快速拌炒。
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6九層塔洗淨，放入鍋中翻炒，等九層塔葉軟化就可以熄火裝盤。
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7上菜嘍～
小撇步
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