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ching
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年節上大菜─三杯魷魚(游刃有餘)

年節上大菜─三杯魷魚(游刃有餘)

描述

年節上大菜,小倆口也能自己在家享用年節菜,一隻量的魷魚圈做三杯,不用大量炒也能少量煮,少量的調味料就能將魷魚圈巴附完美醬汁,讓你一整年都游刃有餘。

27 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將麻油倒入平底鍋內,以小火加熱,老薑洗淨,先切成片再切成薑絲,放入鍋中爆香。

    將麻油倒入平底鍋內,以小火加熱,老洗淨,先切成片再切成絲,放入鍋中爆香。

  • 魷魚圈洗淨,放入鍋中,開大火拌炒。

    魷魚圈洗淨,放入鍋中,開大火拌炒。

  • 加入一匙量的砂糖。

    加入一匙量的砂糖。

  • 淋上一匙量的醬油。

    淋上一匙量的醬油。

  • 淋上一匙量的米酒,快速拌炒。

    淋上一匙量的米酒,快速拌炒。

  • 九層塔洗淨,放入鍋中翻炒,等九層塔葉軟化就可以熄火裝盤。

    九層塔洗淨,放入鍋中翻炒,等九層塔葉軟化就可以熄火裝盤。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

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ching 1,733 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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