百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,296 粉絲

客家小炒

客家小炒

描述

一道經典客家料理,鹹香下飯、扒飯料理~

食材

步驟

  • 備料
乾魷魚泡冷水泡軟(至少一小時)

    備料 乾魷魚泡冷水泡軟(至少一小時)

  • 中火豬肉炒熟,豆乾煎香

    中火豬肉炒熟,豆乾煎香

  • 加入魷魚,蒜片炒香

    加入魷魚,片炒香

  • 加入調味料炒至收汁,醋除外

    加入調味料炒至收汁,醋除外

  • 加入蒜白

    加入

  • 加入辣椒,蒜綠,嗆入烏醋

    加入辣椒綠,嗆入烏醋

小撇步

喜歡芹菜的可以加
五花肉要去皮

5,119 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,296 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 家常菜 白菜滷 地瓜 湯麵 酸辣湯 娃娃菜 滷肉 麻婆豆腐 雞胸肉 豆腐 糖醋排骨 杏鮑菇 雞湯 櫛瓜 花椰菜 茄子 排骨 炒麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 竹筍 馬鈴薯 菠菜 雞蛋豆腐 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜 早餐 小黃瓜 番茄 三杯雞 四季豆 金針菇 蒸蛋 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 義大利麵 低脂高蛋白 南瓜 涼拌小黃瓜 餅乾 台式泡菜 打拋豬 高麗菜飯 糖葫蘆 雞肉