年節上大菜─乾燒素干貝(素食)

ching
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描述

年節上大菜,呷魚呷肉嘛得愛菜搭,用杏鮑菇的膳食纖維和多醣體來補充年節蔬菜量的不足,使用市售醬汁來素燒,簡單方便又容易上菜,杏鮑菇口感和醬汁的香氣,這一道菜讓你滿足又滿意。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 在鍋中加入一碗的水進行加熱。

    在鍋中加入一碗的水進行加熱。

  • 加入一包李錦記-宮保雞丁醬。注意到李錦記-宮保雞丁醬是無肉食成份,也是素食可以食用的醬料,所以可以安心使用。

    加入一包李錦記-宮保雞丁醬。注意到李錦記-宮保雞丁醬是無肉食成份,也是素食可以食用的醬料,所以可以安心使用。

  • 將杏鮑菇洗淨,切2cm厚的圓片,在肉面切數刀直刀,形成格紋,記得不切斷,才能方便夾取食用,放入鍋中素燒到湯汁收乾。

    將杏鮑菇洗淨,切2cm厚的圓片,在肉面切數刀直刀,形成格紋,記得不切斷,才能方便夾取食用,放入鍋中素燒到湯汁收乾。

  • 待湯汁收乾就可以裝盤上菜嘍。

    待湯汁收乾就可以裝盤上菜嘍。

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ching 1,518 食譜 2,321 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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