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馬鈴薯餅


日本男子小廚房 - かず
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
2大匙
適量
1~2大匙
1小撮
2片
醬汁
1大匙
1茶匙
  • 1
    將馬鈴薯煮熟,用搗泥器搗碎。 (如果有研缽/擂缽的話搗起來會更細碎,吃起來會更Q喔) 接著放入太白粉混合至看不見太白粉為止。
  • 2
    將混合好的馬鈴薯團取一些捏成掌心大,然後放上起司後,包起來。
  • 3
    在平底鍋放入奶油中火熱鍋,放入芋餅煎出顏色。
  • 4
    翻面繼續煎。 *每面約兩分熟就好。
  • 5
    接著蓋上蓋子,繼續煎一分鐘後,先取出。
  • 6
    同一個鍋子放入醬汁煮到砂糖溶解。
  • 7
    接著放入芋餅兩面都沾上醬汁後,包上海苔便完成。
2019/01/17 發表 4,045 瀏覽
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