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大人物私廚

79 食譜 722 粉絲

馬鈴薯餅

馬鈴薯餅

描述

自製薯餅，少油少鹽，跟麥當當的薯餅一樣好吃

611 說讚 12 一起做 2 留言

熱量

食材

馬鈴薯

2顆
低筋麵粉

3湯匙
起司

約50克

步驟

食材準備好
馬鈴薯洗乾淨，皮削掉，先切片，再切絲切的絲不要太粗，不然表面汰焦馬鈴薯還沒手指厚薄度約0.3公分左右
切絲放入盆，不用過水
加入調味料接著起司跟麵粉加入拌勻
油熱鍋（油不要放太少）挖一勺入鍋，先中小火煎2分鐘，然後用湯匙或是鏟子把薯餅壓扁，繼續煎3分鐘，看一下底部是否金黃色
金黃色後就翻面繼續煎（可以用鍋鏟壓一下），雙面都呈現金黃色後就可以起鍋囉！

小撇步

火不要太大，不然外面焦黑馬鈴薯還沒熟

灑上胡椒鹽或是沾番茄醬～超～ㄕㄨㄚˋ～嘴

8 萬瀏覽

2021/06/03 發表

大人物私廚 79 食譜 722 粉絲

朝九晚五的上班族，每天用最簡單步驟料理，開心的為另一半及自己準備晚餐及便當，心情好，做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄，也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言，沒有人勉強您要照著做，謝謝🙏

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有 12 個一起做

莫小廚
是蠻好吃的，但就是長得很不像😂

胡箐玲
立馬掃空

馬鈴薯餅：Emily Chao 一起做

Emily Chao
加了我喜歡吃的青蔥，真的很好吃，謝謝作者🥰

馬鈴薯餅：Jessie Chen 一起做

Jessie Chen
簡單好做又美味，謝謝分享

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

沙拉少女
請問鹽巴什麼時候加呢？謝謝
4 years ago
作者大人物私廚
加入麵粉跟起司之前，加入調味料稍微拌勻，或是起鍋後表面撒上胡椒鹽也可以
4 years ago
Chuan Pei WU
秒殺😍😍
4 years ago

大家都在查

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