百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

大人物私廚

79 食譜 721 粉絲

馬鈴薯餅

馬鈴薯餅

描述

自製薯餅，少油少鹽，跟麥當當的薯餅一樣好吃

610 說讚 12 一起做 2 留言

熱量

食材

馬鈴薯

2顆
低筋麵粉

3湯匙
起司

約50克

步驟

食材準備好
馬鈴薯洗乾淨，皮削掉，先切片，再切絲切的絲不要太粗，不然表面汰焦馬鈴薯還沒手指厚薄度約0.3公分左右
切絲放入盆，不用過水
加入調味料接著起司跟麵粉加入拌勻
油熱鍋（油不要放太少）挖一勺入鍋，先中小火煎2分鐘，然後用湯匙或是鏟子把薯餅壓扁，繼續煎3分鐘，看一下底部是否金黃色
金黃色後就翻面繼續煎（可以用鍋鏟壓一下），雙面都呈現金黃色後就可以起鍋囉！

小撇步

火不要太大，不然外面焦黑馬鈴薯還沒熟

灑上胡椒鹽或是沾番茄醬～超～ㄕㄨㄚˋ～嘴

8 萬瀏覽

2021/06/03 發表

大人物私廚 79 食譜 721 粉絲

朝九晚五的上班族，每天用最簡單步驟料理，開心的為另一半及自己準備晚餐及便當，心情好，做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄，也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言，沒有人勉強您要照著做，謝謝🙏

繼續閱讀

也可以試試看

有 12 個一起做

莫小廚
是蠻好吃的，但就是長得很不像😂

胡箐玲
立馬掃空

馬鈴薯餅：Emily Chao 一起做

Emily Chao
加了我喜歡吃的青蔥，真的很好吃，謝謝作者🥰

馬鈴薯餅：Jessie Chen 一起做

Jessie Chen
簡單好做又美味，謝謝分享

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

沙拉少女
請問鹽巴什麼時候加呢？謝謝
4 years ago
作者大人物私廚
加入麵粉跟起司之前，加入調味料稍微拌勻，或是起鍋後表面撒上胡椒鹽也可以
4 years ago
Chuan Pei WU
秒殺😍😍
4 years ago

大家都在查

南瓜白菜滷三杯雞鮭魚櫛瓜番茄炒麵粽子花椰菜雞肉滷肉馬鈴薯小黃瓜茄子打拋豬餅乾竹筍炒飯家常菜台式泡菜瓜仔肉娃娃菜雞胸肉豆腐早餐高麗菜飯糖醋排骨四季豆雞蛋豆腐湯酸辣湯菠菜麻婆豆腐玉米濃湯涼拌小黃瓜雞湯地瓜湯麵高麗菜馬鈴薯燉肉香菇雞湯義大利麵蕃茄燉牛肉杏鮑菇排骨蒸蛋低脂高蛋白番茄炒蛋糖葫蘆金針菇