かにの焗烤番茄盅
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今年牛番茄價格親民，當然要拿來做料理了，搭配義式香料及其他食材，做個焗烤番茄盅，大人，小孩都愛吃，當年菜的點心也很讚喔！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
牛番茄
4顆
雞胸肉
1塊
洋蔥
1/6顆
蒜頭
3瓣
馬鈴薯（中）
半顆
起司絲
適量
橄欖油
少許
櫛瓜
1/4條
調味料
海鹽
適量
百里香香料
1t
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1備料 馬鈴薯，櫛瓜，洋蔥切小丁，蒜頭切成末 -
2馬鈴薯削皮後切成小丁，放進電鍋蒸熟
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3番茄挖空，取1/2的果肉切成小丁
-
4起鍋，先下蒜末及洋蔥爆香
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5陸續將櫛瓜，雞丁下鍋拌炒
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6餡料加入【調味料】後拌炒，再加入少許番茄丁炒熟
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7將餡料裝入番茄盅
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8擺滿起司絲
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9今天用不鏽鋼餐盒裝，直接送進小烤箱烤20分鐘
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10掉換位置，再烤十分鐘
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11美美的出爐了
小撇步
1.番茄可以用甜椒取代
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