金雞報喜（黃金素雞腿）🍗*萍姊
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素雞腿上桌必定成為最吸睛的料理，一口咬下酥脆外皮，發現真的有肉質纖維般的口感，但不同的是，更健康許多。示範食料為四支，若想要像圖片的跳色，其中幾支炸久一點就可以囉！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
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1一節甘蔗直立切四瓣。 -
2汆燙袖珍菇。
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3後撕成條狀。
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4袖珍菇擠乾水分。
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5加入所有調味料。
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6拌勻。
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7捏成長條狀包住甘蔗。
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8在蒸籠中盤整齊。
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9水滾後，繼續蒸15分鐘。
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10放涼備用。
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11調麵糊。
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12每支依序裹上麵糊。
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13沾滿麵包粉。
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14可冷凍保存。食用前先由炸至金黃即可。
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