娜拉黑白舞廚房⛱ 65 食譜 343 粉絲 追蹤 蠔油醬燒雞🐔 151 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 雞腿肉 適量 醬料 香菇素蠔油 1.5大匙 米酒 1大匙 砂糖 1小匙 爆香 薑片 5片 蒜頭 5瓣 辣椒 1根 步驟 下油鍋,先將雞肉煎熟 雞肉先取出,原鍋(將多餘的油倒掉,留一些即可)爆香,下蒜頭、薑片、辣椒爆香 倒入醬汁煮滾 加入雞肉炒至上色, 蓋上鍋蓋續煮15分(中途打開鍋蓋將食材翻勻,避免湯汁黏鍋或燒乾) 起鍋前關火,放入九層塔拌勻即可 6,373 瀏覽 2018/02/05 發表