冰花鍋貼
描述
三不五時在家包些水餃備著，超萬用的，還可以變身煎香香成為香酥皮脆的冰花鍋貼/煎餃喔😋
FB有空逛一逛:
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YouTube影音食譜頻道:https://goo.gl/uJAivZ
份量
1
人份
步驟
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自己有空包一些水餃，肚肚餓時水煮或香煎成鍋貼來吃很好用^^
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熱鍋，倒油，水餃以放射狀排入鍋內，注意間隔不要太密，以中小火煎約2~3分鐘
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麵粉水攪拌均勻，倒入鍋內約水餃1/3高
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蓋上鍋蓋，以中小燜煮約8分鐘
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掀蓋，以中火煎至水分收乾、邊緣麵皮微微翹起
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倒扣入盤，香酥皮脆的冰花鍋貼完成:) YouTube高清完整影音食譜:https://goo.gl/VuxMEh
小撇步
**麵粉:水的比例為1:10
**YouTube高清完整影音食譜:https://goo.gl/VuxMEh
Landy Liu
