冰花鍋貼 三不五時在家包些水餃備著,超萬用的,還可以變身煎香香成為香酥皮脆的冰花鍋貼/煎餃喔😋 FB有空逛一逛: https://www.facebook.com/...

冰花鍋貼


塔咪的生活狂想曲
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三不五時在家包些水餃備著,超萬用的,還可以變身煎香香成為香酥皮脆的冰花鍋貼/煎餃喔😋
FB有空逛一逛:
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YouTube影音食譜頻道:https://goo.gl/uJAivZ

份量
1 人份
食材
5-7顆
適量
麵粉水
15g
150g
  • 1
    自己有空包一些水餃,肚肚餓時水煮或香煎成鍋貼來吃很好用^^
  • 2
    熱鍋,倒油,水餃以放射狀排入鍋內,注意間隔不要太密,以中小火煎約2~3分鐘
  • 3
    麵粉水攪拌均勻,倒入鍋內約水餃1/3高
  • 4
    蓋上鍋蓋,以中小燜煮約8分鐘
  • 5
    掀蓋,以中火煎至水分收乾、邊緣麵皮微微翹起
  • 6
    倒扣入盤,香酥皮脆的冰花鍋貼完成:) YouTube高清完整影音食譜:https://goo.gl/VuxMEh
小撇步

**麵粉:水的比例為1:10
**YouTube高清完整影音食譜:https://goo.gl/VuxMEh

2018/12/28 發表 9,400 瀏覽
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