冰花鍋貼

描述
三不五時在家包些水餃備著,超萬用的,還可以變身煎香香成為香酥皮脆的冰花鍋貼/煎餃喔😋
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份量
步驟
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自己有空包一些水餃,肚肚餓時水煮或香煎成鍋貼來吃很好用^^
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熱鍋,倒油,水餃以放射狀排入鍋內,注意間隔不要太密,以中小火煎約2~3分鐘
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麵粉水攪拌均勻,倒入鍋內約水餃1/3高
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蓋上鍋蓋,以中小燜煮約8分鐘
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掀蓋,以中火煎至水分收乾、邊緣麵皮微微翹起
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倒扣入盤,香酥皮脆的冰花鍋貼完成:) YouTube高清完整影音食譜:https://goo.gl/VuxMEh
小撇步
**麵粉:水的比例為1:10
**YouTube高清完整影音食譜:https://goo.gl/VuxMEh