超簡單冰花煎餃/鍋貼

小Q-簡單料理
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描述

下雨天🌧🌧🌧餃子天

一樣的水餃可以變化出不同口味~
而且簡單又迅速~

食材

10~15顆
一大匙
一碗

步驟

  • 熱鍋倒油,水餃不需解凍直接擺上去

    熱鍋倒油,水餃不需解凍直接擺上去

  • 聽到油''滋滋作響''時就倒入麵粉水,約淹到水餃1/3,隨後蓋上鍋蓋

  • 用小火慢慢煮到水份蒸發完,水餃呈透明就表示差不多熟囉!


因為有照片沒拍到,所以餃子跟前面數量不同😆😆

    用小火慢慢煮到水份蒸發完,水餃呈透明就表示差不多熟囉! 因為有照片沒拍到,所以餃子跟前面數量不同😆😆

  • 水份收乾後從邊緣輕輕刮起來,準備兩個盤子,第一個先直接將煎餃倒進盤子,再用另一個盤子將煎餃倒過來,這樣就不用拿著鍋子手忙腳亂了😂

    水份收乾後從邊緣輕輕刮起來,準備兩個盤子,第一個先直接將煎餃倒進盤子,再用另一個盤子將煎餃倒過來,這樣就不用拿著鍋子手忙腳亂了😂

小撇步

煎餃要煎的漂亮千萬不能開大火,最好是用小火慢慢煎,這樣就可煎出成功的冰花煎餃喔!

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