超簡單冰花煎餃/鍋貼

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下雨天🌧🌧🌧餃子天

一樣的水餃可以變化出不同口味~
而且簡單又迅速~

食材

冷凍水餃 10~15顆
麵粉 一大匙
一碗
  • 1 熱鍋倒油,水餃不需解凍直接擺上去
  • 2 聽到油''滋滋作響''時就倒入麵粉水,約淹到水餃1/3,隨後蓋上鍋蓋
  • 3 用小火慢慢煮到水份蒸發完,水餃呈透明就表示差不多熟囉! 因為有照片沒拍到,所以餃子跟前面數量不同😆😆
  • 4 水份收乾後從邊緣輕輕刮起來,準備兩個盤子,第一個先直接將煎餃倒進盤子,再用另一個盤子將煎餃倒過來,這樣就不用拿著鍋子手忙腳亂了😂
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小撇步

煎餃要煎的漂亮千萬不能開大火,最好是用小火慢慢煎,這樣就可煎出成功的冰花煎餃喔!

2016/09/07 發表 3,796 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 2 則

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哈哈哈

7 個月前
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哈哈整個黑掉

9 個月前