干瓢章魚乾鳳梨
描述
章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~.
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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章魚泡軟,去皮(可留下)剪塊,干瓢洗淨用鹽(分量外)搓揉沖洗段切備用.
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取快鍋,放入步驟1與鳳梨之外所有食材與調味料,蓋鍋蓋加壓3分鐘,熄火待洩壓. (可加煮好昆布柴魚高湯的昆布渣)
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開鍋蓋,撈起蒜碎與辣椒,放入鳳梨果肉塊,開中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.
