sumi 619 食譜 331 粉絲 追蹤 干瓢章魚乾鳳梨 描述 章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3619404-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%98%86%E5%B8%83%E6%9F%B4%E9%AD%9A%E9%AB%98%E6%B9%AF 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 章魚乾 手掌大小1張 干瓢 1公尺 鳳梨果肉塊 20g 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 昆布柴魚高湯 150cc 調味料 酒 1小匙 味霖 1小匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 步驟 章魚泡軟,去皮(可留下)剪塊,干瓢洗淨用鹽(分量外)搓揉沖洗段切備用. 取快鍋,放入步驟1與鳳梨之外所有食材與調味料,蓋鍋蓋加壓3分鐘,熄火待洩壓. (可加煮好昆布柴魚高湯的昆布渣) 開鍋蓋,撈起蒜碎與辣椒,放入鳳梨果肉塊,開中火邊拌邊加熱煮至收乾即可. 2,587 瀏覽 2018/12/22 發表