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王紹緣

171 食譜 1,064 粉絲

孜然牛肉蛋炒飯

孜然牛肉蛋炒飯

411 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

牛肉

230g
青蒜

1根
蛋

3顆
白米

3杯

調味料

塩巴

3匙
孜然粉

適量

步驟

所有主食材.(白飯為我前一晚煮的米3杯)
牛肉我用牛小排切為絲,青蒜從中間剖半,再切為末,蛋打散,***白飯先用飯匙及手弄散***,可以節省炒飯時的時間.
鍋內先放些油將蛋炒開.
蛋稍為凝固,先起鍋備用.
同一鍋,放入少許油,放入牛肉.
將牛肉炒至半熟.起鍋備.
同一鍋,放入少許油,將白飯拌炒一下.(喜歡大蒜可加些大蒜末).
先倒入蛋末一起拌炒.
再加入牛肉絲一起拌炒.炒開後,加入調味料:塩及孜然粉.
最後放入青蒜末拌炒即可.
成品. (這炒飯我沒放醬油).

1.4 萬瀏覽

2018/12/19 發表

王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲

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有 2 個一起做

林玉菁
蛋跟牛肉先炒半熟，照著這樣煮，肉才不會太乾，好吃😋，謝謝分享。

孜然牛肉蛋炒飯：Helen 一起做

Helen

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Flora Yeung
可以改羊肉嗎？
6 years ago
作者王紹緣
我沒吃過羊肉,不知跟孜然對不對味,你可以試試看哦!!
6 years ago

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