菠菜牛肉蛋炒飯

2014/04/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有次晚上肚子餓不知道要吃什麼,就用冰箱現有的食材做成了這盤蛋炒飯,沒想到還蠻好吃的呢~

食材 (1 人份 5 分鐘

白飯 半杯量米杯
蒜末 少許
牛肉絲 適量
兩顆
菠菜 適量
約一匙
少許
黑胡椒(可不加) 少許
  • 1 先用少許的油將打散的蛋炒至半熟盛起備用。
  • 2 在用少許的油熱鍋加入蒜末炒香,加入牛肉絲炒熟。
  • 3 倒入白飯,將煮好的蛋加進去,在加入菠菜跟鹽翻炒均勻,撒上些許黑胡椒就可以盛盤囉~
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小撇步

蛋跟牛肉絲不要炒得太熟,有點嫩比較好吃,菠菜很快熟所以最後才加。

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