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拉亞娜
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香蕉巧克力杯子蛋糕

香蕉巧克力杯子蛋糕

描述

香濃的香蕉蛋糕中間參雜了松露巧克力,在剛出爐時配上一杯冰牛奶,絕對是人間享受!!

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食材

步驟

  • 香蕉壓成泥並與蛋液混合

  • 奶油放室溫下軟化後,與糖粉一起打至成乳霜狀

  • 將步驟一的香蕉蛋泥、步驟二的奶油,煉乳攪拌均勻

  • 麵粉、蘇打粉、泡打粉過篩後拌入步驟三

  • 將巧克力切成大小不一的碎塊,與核桃一起拌入麵糊中

  • 放入烤箱以180度考20分鐘後出爐即完成!!

小撇步

1.巧克力之所以要切稱大小不一,是因為在烘烤時,小塊的巧克力會溶化在麵糊中,而大塊的則會像內餡一樣夾在蛋糕之中

2.可留一些碎核桃放在蛋糕上裝飾

3.核桃在辦拌入麵糊前烘烤五分鐘後會更香

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