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聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔

聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔

描述

朋友送了好多的白玉蘿蔔,除了要鹽漬曬成蘿蔔乾之外,還有好多的蘿蔔,突發奇想那就雕個蘿蔔花做糖醋蘿蔔,利用黃梔子,洛神花,蝶豆花染色加上小黃瓜及自己種的紅皮,紫皮櫻桃蘿蔔……聖誕節也快到了,做個蘿蔔花圈應應景好喜氣😘

131 說讚 4 留言

食材

染色醬汁
染色裡加入的糖醋汁

步驟

  • 把蘿蔔兩旁切出刻痕,或是用花型模型把蘿蔔壓出花型,再把蘿蔔前端削尖,延著邊邊用刀片著蘿蔔轉一圈,就成為一朵蘿蔔花
染色汁分別用少許的水,白醋,糖,煮出顏色,放涼備用…

    把蘿蔔兩旁切出刻痕,或是用花型模型把蘿蔔壓出花型,再把蘿蔔前端削尖,延著邊邊用刀片著蘿蔔轉一圈,就成為一朵蘿蔔花 染色汁分別用少許的水,白醋,糖,煮出顏色,放涼備用…

  • 小黃瓜切條泡鹽水裡,蘿蔔花分別泡在染色裡…(蝶豆花分成2碗,一碗放有白醋(紫),一碗則暫時別放(藍))
小黃瓜撈起瀝乾水份擺放在盤子裡

    小黃瓜切條泡鹽水裡,蘿蔔花分別泡在染色裡…(蝶豆花分成2碗,一碗放有白醋(紫),一碗則暫時別放(藍)) 小黃瓜撈起瀝乾水份擺放在盤子裡

  • 利用小黃瓜做基座,把各色蘿蔔花給擺上,自己喜歡哪種型式都可自行創作

    利用小黃瓜做基座,把各色蘿蔔花給擺上,自己喜歡哪種型式都可自行創作

  • 怎麼擺都好看

    怎麼擺都好看

  • 拍完了…可以開動了

    拍完了…可以開動了

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靜姐廚房 238 食譜 4,033 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 多多
    多多

    好美哦!

  • 洪辰寰
    洪辰寰

    顏色真漂亮

  • 這個刀功實在是太厲害了

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