全部分類 季節節慶 聖誕節 (50) 聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔 靜姐廚房 215 食譜 2,620 粉絲 追蹤 99 說讚 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 朋友送了好多的白玉蘿蔔，除了要鹽漬曬成蘿蔔乾之外，還有好多的蘿蔔，突發奇想那就雕個蘿蔔花做糖醋蘿蔔，利用黃梔子，洛神花，蝶豆花染色加上小黃瓜及自己種的紅皮，紫皮櫻桃蘿蔔……聖誕節也快到了，做個蘿蔔花圈應應景好喜氣😘 食材 紅，白皮蘿蔔 適量 小黃瓜 2條 染色醬汁 黃梔子 1顆 洛神花 1顆 蝶豆花 3朵 染色裡加入的糖醋汁 白醋 少許 糖 少許 水 少許 把蘿蔔兩旁切出刻痕，或是用花型模型把蘿蔔壓出花型，再把蘿蔔前端削尖，延著邊邊用刀片著蘿蔔轉一圈，就成為一朵蘿蔔花 染色汁分別用少許的水，白醋，糖，煮出顏色，放涼備用… 小黃瓜切條泡鹽水裡，蘿蔔花分別泡在染色裡…（蝶豆花分成2碗，一碗放有白醋（紫），一碗則暫時別放（藍）） 小黃瓜撈起瀝乾水份擺放在盤子裡 利用小黃瓜做基座，把各色蘿蔔花給擺上，自己喜歡哪種型式都可自行創作 怎麼擺都好看 拍完了…可以開動了 2018/12/15 發表 2,301 瀏覽
洪辰寰
Shelly Lai
Cynthia Ko