聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔 朋友送了好多的白玉蘿蔔,除了要鹽漬曬成蘿蔔乾之外,還有好多的蘿蔔,突發奇想那就雕個蘿蔔花做糖醋蘿蔔,利用黃梔子,洛神花,蝶豆花染色加上小黃瓜及自己種的紅皮...

聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔


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朋友送了好多的白玉蘿蔔,除了要鹽漬曬成蘿蔔乾之外,還有好多的蘿蔔,突發奇想那就雕個蘿蔔花做糖醋蘿蔔,利用黃梔子,洛神花,蝶豆花染色加上小黃瓜及自己種的紅皮,紫皮櫻桃蘿蔔……聖誕節也快到了,做個蘿蔔花圈應應景好喜氣😘

食材
染色醬汁
1顆
1顆
3朵
染色裡加入的糖醋汁
少許
少許
少許
  • 1
    把蘿蔔兩旁切出刻痕,或是用花型模型把蘿蔔壓出花型,再把蘿蔔前端削尖,延著邊邊用刀片著蘿蔔轉一圈,就成為一朵蘿蔔花 染色汁分別用少許的水,白醋,糖,煮出顏色,放涼備用…
  • 2
    小黃瓜切條泡鹽水裡,蘿蔔花分別泡在染色裡…(蝶豆花分成2碗,一碗放有白醋(紫),一碗則暫時別放(藍)) 小黃瓜撈起瀝乾水份擺放在盤子裡
  • 3
    利用小黃瓜做基座,把各色蘿蔔花給擺上,自己喜歡哪種型式都可自行創作
  • 4
    怎麼擺都好看
  • 5
    拍完了…可以開動了
2018/12/15 發表 1,762 瀏覽
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顏色真漂亮

5 months ago
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這個刀功實在是太厲害了

10 months ago
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好美麗^^

10 months ago

大家都在查

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