11 道使用「黃梔子」的食譜
麵包超人小圓麵包
麵包超人小圓麵包 小熊🐻食記

食材:高筋麵粉、紅麴粉(或胡蘿蔔🥕粉)、細砂糖、奶油、牛奶、鹽、蜂蜜、快速酵母粉、胡蘿蔔粉(天然色素)、黃梔子粉(天然色素)、可可粉或竹碳粉(畫表情)、糖粉 (畫鼻子反光)

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香芋金絲飯
香芋金絲飯 直播煮•【蔡樂樂】•女煮播

香綿的芋頭 雞汁的香甜 柔軟的米飯 咬在嘴裡的綿密 清淡無負擔

食材:白米、小米、鹽、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、黃梔子、乾腐竹(豆皮)、胡椒粉、乾香菇、芋頭(過油)、雞肉絲 油、蒜頭、芹菜

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粉粿
粉粿 小可

第一次做粉粿就成功,用山梔子的天然色素,小孩吃的很開心,媽媽放心。

食材:山梔子(黃梔子)、水、地瓜粉(樹薯粉)

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Hello Kitty造型湯圓~
Hello Kitty造型湯圓~ 樂樂媽咪

可以依各人喜好製作自己喜歡的造型喔

食材:糯米粉、水、天然黃梔子、竹炭粉、天然紅麴粉

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聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔
聖誕蘿蔔花…糖醋蘿蔔 靜姐廚房

朋友送了好多的白玉蘿蔔,除了要鹽漬曬成蘿蔔乾之外,還有好多的蘿蔔,突發奇想那就雕個蘿蔔花做糖醋蘿蔔,利用黃梔子,洛神花,蝶豆花染色加...

食材:紅,白皮蘿蔔、小黃瓜、黃梔子、洛神花、白醋、蝶豆花、糖、水

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五彩米鬆糕
五彩米鬆糕 靜姐廚房

米蛋糕也就是江南美食-鬆糕,用的是把米泡軟晾乾後打成粉狀再製作而成的糕點… 現在坊間都有販售各式米所做成的米粉方便利用,把蝶豆花,洛...

食材:篷萊米粉、糯米粉、6吋烤模、白砂糖、蝶豆花液、蜜紅豆、黃梔子液、洛神花液、紫薯粉、抹茶粉

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本宮的荷花酥
本宮的荷花酥 俏媽艾瑪 x NA星人

從進廚房開始,艾瑪矢志只做低溫低油的烹調料理,所以油炸食品從來不在我把玩之列。 但遇到給小主或貴妃食用的杭州荷花酥🌸,我的原則失守了...

食材:中筋麵粉、白油或豬油、水、低筋麵粉、鹽、豆沙、砂糖、橄欖油、紅麴粉、黃梔子花粉

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梅醬涼拌苦瓜花語
梅醬涼拌苦瓜花語 靜姐廚房

梅子含有豐富的檸檬酸也具有解渴和緩解疲勞的功效,醃漬過後口感酸甜又開胃,再加上有高鉀高鈣高鎂,蔬菜界「三高」優等生名稱的苦瓜一起拌食...

食材:小顆白玉苦瓜、小顆綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、黃梔子、洛神花汁、桑椹汁、醃漬梅湯汁

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彩色水晶粽
彩色水晶粽 靜姐廚房

端午節吃粽子,炎熱的天氣裡吃不下那就來道不一樣的水晶粽,冰涼Q彈的口感,再加上繽紛的色彩非常的討喜呢…

食材:西谷米、黃梔子、洛神花、紫薯、紅豆泥、竹葉、白砂糖、食用油、綁繩

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蝶豆檸香蒟蒻果凍
蝶豆檸香蒟蒻果凍 靜姐廚房

利用蝶豆變化出來的藍色跟紫色再加上洛神花的紅色黃梔子的黃色,一同製做出一道繽紛亮麗的蒟蒻果凍,口味可以自己搭配,有百香果,優酪乳,檸...

食材:卡羅蒟蒻果凍粉、蝶豆、百香果、洛神花、檸檬、黃梔子、優酪乳、糖

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涼拌梅醬苦瓜
涼拌梅醬苦瓜 靜姐廚房

夏天就是適合吃些消暑清爽又降火氣的食物..苦瓜現在正是產季 有很多人不喜歡苦瓜中的苦味..今天我把苦瓜料理改變一下..讓苦瓜裡的苦味...

食材:白綠苦瓜、醃漬梅、蔓越莓、糖、米醋、黃梔子、洛神花、水

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