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尿婷
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<總會有辦法的>青醬馬鈴薯四季豆義大利麵

<總會有辦法的>青醬馬鈴薯四季豆義大利麵

描述

日劇「總會有辦法的」第二部介紹了這個青醬馬鈴薯四季豆義大利麵;只要把醬汁的食材放入果汁機內打碎,再拌上剛煮好的麵條和蔬菜就行了,很方便喔!

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁材料

步驟

  • 將四季豆兩邊粗的纖維撕掉並洗淨。

    四季豆兩邊粗的纖維撕掉並洗淨。

  • 把羅勒的葉子取下來洗淨,蒜去皮,馬鈴薯去皮切小塊,四季豆切小段。

    把羅勒的葉子取下來洗淨,去皮,馬鈴薯去皮切小塊,四季豆切小段。

  • 將羅勒、松果、蒜和一小匙鹽放入果汁機中,加入100cc橄欖油。

    將羅勒、松果、和一小匙鹽放入果汁機中,加入100cc橄欖油。

  • 將果汁機內的食材打碎,青醬就完成了。

    將果汁機內的食材打碎,青醬就完成了。

  • 燒一鍋水,水滾後放入鹽、麵條和馬鈴薯,煮5分鐘。(鹽:麵:水=1:10:100)

    燒一鍋水,水滾後放入鹽、麵條和馬鈴薯,煮5分鐘。(鹽:麵:水=1:10:100)

  • 麵煮5分鐘後放入四季豆,一起再煮5分鐘。

    麵煮5分鐘後放入四季豆,一起再煮5分鐘。

  • 麵、馬鈴薯和四季豆煮好後一起撈起,瀝乾。

    麵、馬鈴薯四季豆煮好後一起撈起,瀝乾。

  • 將撈起的麵、馬鈴薯和四季豆放入調理盆,加入青醬、帕瑪森起司粉、和一些煮義大利麵的水(約50cc)後盡快拌勻,若需調整鹹度可以再加點鹽。

    將撈起的麵、馬鈴薯四季豆放入調理盆,加入青醬、帕瑪森起司粉、和一些煮義大利麵的水(約50cc)後盡快拌勻,若需調整鹹度可以再加點鹽。

  • 裝盤時在麵上面額外灑些帕瑪森起司粉就完成囉!

    裝盤時在麵上面額外灑些帕瑪森起司粉就完成囉!

小撇步

關於羅勒葉看這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/130217279

詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/266976217

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尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

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