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👩🏻‍🍳承蓁的戰場
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👨🏻‍🍳豆乳肉燥-簡易快速好下飯

👨🏻‍🍳豆乳肉燥-簡易快速好下飯

描述

這道肉燥完全不加鹽巴醬油。就只要加入豆腐乳的罐頭。加入湯汁跟幾塊豆腐乳。拌炒均勻直到肉燥熟就完成了。算是快速的一道料理。再加上玉米讓整個肉燥不會太鹹,吃起來還有些甜甜的玉米味⋯

95 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉先用米酒醃一下。攪拌一下去腥味。等10分鐘。

    豬絞肉先用米酒醃一下。攪拌一下去腥味。等10分鐘。

  • 起油鍋。加入切碎的大蒜。豬絞肉放入翻炒到半熟。放入玉米。

    起油鍋。加入切碎的大。豬絞肉放入翻炒到半熟。放入玉米

  • 再放入豆腐乳跟罐頭裡的湯汁⋯因爲我煮的肉燥不多,所以只放一塊。其實可以放個2塊再下去拌炒到豆腐乳溶化是最有味道的唷。

    再放入豆腐乳跟罐頭裡的湯汁⋯因爲我煮的肉燥不多,所以只放一塊。其實可以放個2塊再下去拌炒到豆腐乳溶化是最有味道的唷。

  • 把蔥切碎加入拌炒一下,直到肉燥熟了就可以盛盤了。
我有撒些黑胡椒粒(可省略)
也可以切些辣椒炒點辣也很不錯喔

    切碎加入拌炒一下,直到肉燥熟了就可以盛盤了。 我有撒些黑胡椒粒(可省略) 也可以切些辣椒炒點辣也很不錯喔

小撇步

加入玉米是爲了別吃的那麽死鹹。搭配玉米能夠有些清甜度。要是單炒豆乳會比較鹹膩唷。搭配玉米不僅是層次的口感更有配色的美感。

7,413 瀏覽
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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 642 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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留言

共 1 則
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  • 王黑黑
    王黑黑

    請問豆腐乳是用辣味的嗎 還是一般天甜豆腐乳呢 謝謝

    您好:依照您的口味而定唷。敢吃辣者就用辣味的食材,不太能吃辣者就用一般食材。辣度是可依個人去做調整的唷。

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