👨🏻‍🍳豆乳肉燥-簡易快速好下飯 這道肉燥完全不加鹽巴醬油。就只要加入豆腐乳的罐頭。加入湯汁跟幾塊豆腐乳。拌炒均勻直到肉燥熟就完成了。算是快速的一道料理。再加上玉米讓整個肉燥不會太鹹,吃起...

👨🏻‍🍳豆乳肉燥-簡易快速好下飯


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這道肉燥完全不加鹽巴醬油。就只要加入豆腐乳的罐頭。加入湯汁跟幾塊豆腐乳。拌炒均勻直到肉燥熟就完成了。算是快速的一道料理。再加上玉米讓整個肉燥不會太鹹,吃起來還有些甜甜的玉米味⋯

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一斤
兩塊豆乳
3湯匙
1支
兩湯匙
  • 1
    豬絞肉先用米酒醃一下。攪拌一下去腥味。等10分鐘。
  • 2
    起油鍋。加入切碎的大蒜。豬絞肉放入翻炒到半熟。放入玉米。
  • 3
    再放入豆腐乳跟罐頭裡的湯汁⋯因爲我煮的肉燥不多,所以只放一塊。其實可以放個2塊再下去拌炒到豆腐乳溶化是最有味道的唷。
  • 4
    把蔥切碎加入拌炒一下,直到肉燥熟了就可以盛盤了。 我有撒些黑胡椒粒(可省略) 也可以切些辣椒炒點辣也很不錯喔
小撇步

加入玉米是爲了別吃的那麽死鹹。搭配玉米能夠有些清甜度。要是單炒豆乳會比較鹹膩唷。搭配玉米不僅是層次的口感更有配色的美感。

2018/12/20 發表 1,234 瀏覽
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