[生酮低醣餐］吐司三明治 日立水波爐
描述
口感類似磅蛋糕，剛出爐趁熱切，搭配起司、豬五花、生菜、少許醬油膏，變成三明治，趁熱吃或涼涼的夾來吃，都好美味唷
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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準備材料 *所有的分類材料與赤藻醣醇皆在iherb購買 *奶油與泡打粉在食品材料行可買到
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準備材料
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將所有的粉類一起拌勻，加入泡打粉拌勻
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加入玫瑰鹽拌勻
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加入赤藻醣醇拌勻（可略）
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以上粉類攪拌均勻後，放旁邊備用。
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將奶油隔水加熱融化
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將奶油與蛋與開水一起攪拌勻，再加入剁碎的焗烤起司絲攪拌均勻。
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分三到四次把粉與蛋黃液攪拌均勻。
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到差不多這個黏稠度
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把粉漿加入有鋪上烘培紙的吐司烤模中 *本次用的是長條吐司模
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把麵團放入烤模後，請把吐司蓋子蓋上，稍微靜置粉10-15分，這個時候可以順便預約烤箱。這次我用日立蒸烤爐烤。預熱溫度180度，烤20分後，烤模轉180度，續烤10分鐘。完成後轉為160度，繼續烤10分鐘後，烤模再轉180度，再烤10分鐘。趁熱脫模。
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烤完後不管趁熱吃
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夾上喜歡吃的配料，就是好吃的三明治。
