[生酮低醣餐]吐司三明治 日立水波爐 口感類似磅蛋糕,剛出爐趁熱切,搭配起司、豬五花、生菜、少許醬油膏,變成三明治,趁熱吃或涼涼的夾來吃,都好美味唷

[生酮低醣餐]吐司三明治 日立水波爐


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口感類似磅蛋糕,剛出爐趁熱切,搭配起司、豬五花、生菜、少許醬油膏,變成三明治,趁熱吃或涼涼的夾來吃,都好美味唷

份量
4 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    準備材料 *所有的分類材料與赤藻醣醇皆在iherb購買 *奶油與泡打粉在食品材料行可買到
  • 2
    準備材料
  • 3
    將所有的粉類一起拌勻,加入泡打粉拌勻
  • 4
    加入玫瑰鹽拌勻
  • 5
    加入赤藻醣醇拌勻(可略)
  • 6
    以上粉類攪拌均勻後,放旁邊備用。
  • 7
    將奶油隔水加熱融化
  • 8
    將奶油與蛋與開水一起攪拌勻,再加入剁碎的焗烤起司絲攪拌均勻。
  • 9
    分三到四次把粉與蛋黃液攪拌均勻。
  • 10
    到差不多這個黏稠度
  • 11
    把粉漿加入有鋪上烘培紙的吐司烤模中 *本次用的是長條吐司模
  • 12
    把麵團放入烤模後,請把吐司蓋子蓋上,稍微靜置粉10-15分,這個時候可以順便預約烤箱。這次我用日立蒸烤爐烤。預熱溫度180度,烤20分後,烤模轉180度,續烤10分鐘。完成後轉為160度,繼續烤10分鐘後,烤模再轉180度,再烤10分鐘。趁熱脫模。
  • 13
    烤完後不管趁熱吃
  • 14
    夾上喜歡吃的配料,就是好吃的三明治。
2018/12/12 發表 6,212 瀏覽
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無麩質燕麥麩皮可以用全麥粉代種嗎

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請問有大概的熱量表嗎
看起來好像真的麵包 好棒

8 months ago
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起司絲是創造麵包韌性口感的材料,建議要保留~

8 months ago
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您好~想請問不加起司絲可以嗎?謝謝你

8 months ago

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