麻香芥菜根～全素
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1芥菜根-洗淨-切小塊備用 -
2熱鍋-麻油-薑片先用小火煸香
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3煸香後-芥菜拌炒勻-鹽-昆布粉-水拌勻，蓋鍋燜煮軟後即可起鍋。（ 也可以不蓋鍋可自行調整軟硬度哦！）
小撇步
*芥菜切小塊後，可以事先川燙幾分鐘再備用（ 這個步驟可以讓芥菜根的苦味減少和燜煮時間也可縮短）
*不喜歡麻油的人可以用其他的油代替喔
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