簡單就好 175 食譜 971 粉絲 追蹤 麻香芥菜根~全素 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #葉菜 #芥菜 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 芥菜根 1顆 薑片 5~8片 黑麻油 1~2大匙 鹽 適量 昆布粉 適量 水 適量 步驟 芥菜根-洗淨-切小塊備用 熱鍋-麻油-薑片先用小火煸香 煸香後-芥菜拌炒勻-鹽-昆布粉-水拌勻,蓋鍋燜煮軟後即可起鍋。( 也可以不蓋鍋可自行調整軟硬度哦!) 小撇步 *芥菜切小塊後,可以事先川燙幾分鐘再備用( 這個步驟可以讓芥菜根的苦味減少和燜煮時間也可縮短) *不喜歡麻油的人可以用其他的油代替喔 7,248 瀏覽 2018/12/06 發表