麻香芥菜根～全素 簡單就好 172 食譜 719 粉絲 追蹤 66 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 芥菜根 1顆 薑片 5～8片 黑麻油 1～2大匙 鹽 適量 昆布粉 適量 水 適量 步驟 芥菜根-洗淨-切小塊備用 熱鍋-麻油-薑片先用小火煸香 煸香後-芥菜拌炒勻-鹽-昆布粉-水拌勻，蓋鍋燜煮軟後即可起鍋。（ 也可以不蓋鍋可自行調整軟硬度哦！） 小撇步 *芥菜切小塊後，可以事先川燙幾分鐘再備用（ 這個步驟可以讓芥菜根的苦味減少和燜煮時間也可縮短） *不喜歡麻油的人可以用其他的油代替喔 2018/12/06 發表 1,801 瀏覽
