♡紹興醉雞♡

♡Chen Angel♡
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將去骨雞腿放入電鍋蒸30分、蒸好的雞腿拿出放涼、把蒸好的雞湯跟雜質過濾掉.
蒸好的雞湯、煮過的水、枸杞、當歸、紅棗、鹽、糖拌勻.盤齊倒入醬汁浸泡一天即可

份量
5 人份
時間
45 分鐘

食材

3大支
2片
1小匙
1小片
3顆
450g
15g
10g
200cc
  • 將去骨雞腿放入電鍋蒸30分、蒸好的雞腿拿出放涼、把蒸好的雞湯跟雜質過濾掉.
蒸好的雞湯、煮過的水、枸杞、當歸、紅棗、鹽、糖拌勻.盤齊倒入醬汁浸泡一天即可

    將去骨雞腿放入電鍋蒸30分、蒸好的雞腿拿出放涼、把蒸好的雞湯跟雜質過濾掉. 蒸好的雞湯、煮過的水、枸杞、當歸、紅棗、鹽、糖拌勻.盤齊倒入醬汁浸泡一天即可

小撇步

把雞腿排整理、倒入醬汁
(因我懶得在煮熟後在放涼,所以使用快速的方法)浸泡一天後依個人喜好切盤

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