茭白筍肉餅
收藏 21
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
蒸肉餅有很多種口味，什麼是最好吃的呢？是記憶中自己媽媽做的最好吃。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
茭白筍
一包
絞肉
半斤
紅蘿蔔碎丁
2大匙
雞蛋
一顆
黃醬（豆瓣醬）
2小匙
拍碎末蒜頭
三瓣
醬油、糖
些許
-
1將材料全部同方向攪拌到有黏性。 -
2茭白筍刨成薄片，放入容器順著周圍排列，然後中間放入調好的絞肉。
-
3開始會有點亂，儘可能的再做調整。
-
4然後放入電鍋，外鍋加一杯八分滿的水，按上開関。
-
5蒸好的茭白筍已經變軟也差不多定型了，拿個盤子翻轉，即可上桌了。
-
6
小撇步
蒸肉餅除了絞肉之外，配料完全隨興，冰箱有什麼就放什麼，甚至只有醬油、糖、蒜頭也是非常的好吃。