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蒸肉餅有很多種口味,什麼是最好吃的呢?是記憶中自己媽媽做的最好吃。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
茭白筍
一包
絞肉
半斤
紅蘿蔔碎丁
2大匙
雞蛋
一顆
黃醬(豆瓣醬)
2小匙
拍碎末蒜頭
三瓣
醬油、糖
些許
  • 1
    將材料全部同方向攪拌到有黏性。
  • 2
    茭白筍刨成薄片,放入容器順著周圍排列,然後中間放入調好的絞肉。
  • 3
    開始會有點亂,儘可能的再做調整。
  • 4
    然後放入電鍋,外鍋加一杯八分滿的水,按上開関。
  • 5
    蒸好的茭白筍已經變軟也差不多定型了,拿個盤子翻轉,即可上桌了。
  • 6
小撇步

蒸肉餅除了絞肉之外,配料完全隨興,冰箱有什麼就放什麼,甚至只有醬油、糖、蒜頭也是非常的好吃。

2018/11/30 發表 302 瀏覽
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