京蔥牛肉 肉質嫩滑、京蔥香脆、汁料香濃!

京蔥牛肉


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肉質嫩滑、京蔥香脆、汁料香濃!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
250g
1棵
2粒
醃料
1茶匙
半茶匙
1茶匙
1茶匙
1湯匙
2茶匙
少許
1/8茶匙
調味料
半茶匙
1茶匙
1茶匙
少許
少許
  • 1
    牛肉逆紋切片,加入醃料醃製30分鐘;蒜頭去衣切片;京蔥清洗後,斜切約2吋長備用。
  • 2
    燒熱油1湯匙,將牛肉放鍋內煎至五成熟,盛起。
  • 3
    燒熱少許油,加入蒜片及京蔥炒透。最後將牛肉回鍋,灒入少許紹酒及調味炒勻即可。
2018/12/25 發表 956 瀏覽
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