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姥姥廚房
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京蔥牛肉

京蔥牛肉

描述

肉質嫩滑、京蔥香脆、汁料香濃!

47 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 牛肉逆紋切片,加入醃料醃製30分鐘;蒜頭去衣切片;京蔥清洗後,斜切約2吋長備用。

    牛肉逆紋切片,加入醃料醃製30分鐘;頭去衣切片;京清洗後,斜切約2吋長備用。

  • 燒熱油1湯匙,將牛肉放鍋內煎至五成熟,盛起。

    燒熱油1湯匙,將牛肉放鍋內煎至五成熟,盛起。

  • 燒熱少許油,加入蒜片及京蔥炒透。最後將牛肉回鍋,灒入少許紹酒及調味炒勻即可。

    燒熱少許油,加入片及京炒透。最後將牛肉回鍋,灒入少許紹酒及調味炒勻即可。

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姥姥廚房 225 食譜 793 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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