京蔥炒牛肉

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食材

牛肉 200克
京蔥 1條
  • 1 先把牛肉洗淨,切片,再以蠔油,生抽,胡椒粉醃至少30分鐘。
  • 2 京蔥洗淨,先撕去比較老的表面,再以斜切厚片。
  • 3 先下油,把牛肉煎香兩面,上碟備用。
  • 4 下薑片,炒香後再下京蔥炒至軟身。
  • 5 下牛肉兜炒
  • 6 再加入蠔油,生抽,胡椒粉快炒,即成。
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2016/07/13 發表 2,530 瀏覽

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