花花豆蓉餅乾 這次跟大家分享怎麼做豆蓉餅乾 豆蓉餅乾簡單來說就是以豆蓉來做的餅乾(笑) 吃起來外脆內軟, 造型上還非常百變 這次把豆蓉餅乾跟唧花合在一起 會做洋牡丹跟玫...

花花豆蓉餅乾


Two Bites
47 食譜 1,640 粉絲
收藏 512 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

這次跟大家分享怎麼做豆蓉餅乾
豆蓉餅乾簡單來說就是以豆蓉來做的餅乾(笑)
吃起來外脆內軟, 造型上還非常百變
這次把豆蓉餅乾跟唧花合在一起
會做洋牡丹跟玫瑰的喔
外型美美的~~

05:47
食材
250克
35克
10克
25克
  • 1
    在碗中加入白豆蓉跟蛋黃 使用白豆蓉主要是因為它是白色, 比較容易去調色
  • 2
    攪拌攪拌🤘🏻🤘🏻
  • 3
    加入杏仁粉
  • 4
    攪拌攪拌🤘🏻🤘🏻🤘🏻
  • 5
    加入水, 攪拌攪拌
  • 6
    基本麵糊就完成了!
  • 7
    接下來加入色素
  • 8
    接下來加入色素
  • 9
    像這樣
  • 10
    先示範怎麼做洋牡丹, 用104擠花嘴,先唧一個BASE, 就隨便唧一坨就可以
  • 11
    直立擠花嘴(胖的部份在下面), 唧一圈
  • 12
    在外圍唧第2圈
  • 13
    再唧第3圈
  • 14
    接下唧花瓣, 花瓣是要像畫一個半圓
  • 15
    這樣應該看得比較清楚
  • 16
    唧花芯就完成了
  • 17
    小朵的洋牡丹完成
  • 18
    大朵就像剛剛那樣唧完,再唧7塊花瓣就是囉
  • 19
    大朵的洋牡丹完成
  • 20
    用352擠花嘴唧出葉子
  • 21
    放在烤盤上
  • 22
    玫瑰是先做一個BASE, 小小的
  • 23
    先唧一個圓錐形, 這是花芯
  • 24
    唧玫瑰很講求花瓣的弧度, 先唧3塊是直的花瓣
  • 25
    接下來5塊花瓣要外擴一點
  • 26
    7塊的要再擴一點, 才會有慢慢開花的感覺
  • 27
    最後唧3-4塊花瓣修飾外形
  • 28
    唧上葉子完成
  • 29
    150烤20分鐘
  • 30
    這樣就完成了!! 雖然這次的食譜很簡單, 但真正困難的唧花部份 如果各位想要唧出美美的花要練習很久!! 還要常練XD 哈哈 因為我太懶惰沒練習, 所以一直都唧得很普通 唧花的部份看圖片比較難懂, 看影片應該會比較清晰的 有需要可去去看看影片~
  • 31
    這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

影音教學:
https://youtu.be/V0ysCyvF-Tw

我的食譜app現已上架! 歡迎大家多多支持
https://goo.gl/sQAVL5
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🔸訂閱我的煮食頻道🔸
https://goo.gl/YPh9tS

🔸Facebook🔸
https://www.facebook.com/tungsecretgarden/

2018/11/23 發表 5,554 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Two Bites
47 食譜 1,640 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一下餅乾不用加麵粉嗎?

10 months ago
user_avatar

請問白豆蓉和杏仁粉可以用什麼取代?
色素可以用紫樹薯粉代替嗎?

10 months ago

大家都在查

涼拌小黃瓜燒肉土豆泡麵壽喜燒蜂蜜鳳梨奇異果芋頭壽司臭豆腐水果微波爐枸杞飛利浦IH電子鍋紅豆奇亞籽牛肉麵3M真空保鮮盒鑄鐵鍋舒肥機秋葵百香果普格義大利麵醬滷味馬卡龍獅王洗碗精迷迭香鳳梨酥火龍果Bosch廚師機披薩素食蛋捲水波爐拉麵芒果檸檬早午餐芭樂棉花糖減肥餐史雲生雞湯便當洛神花南瓜濃湯鮑魚虎牌電子鍋冰淇淋WMF快力鍋