韓式泡菜牛肉鍋

Miss喵
12 食譜 9 粉絲

用兩罐原味高湯一罐韓式泡菜
搭配自己喜歡的食材
做出簡單又美味的韓式泡菜鍋
微酸的口味不輸給外面的夜市小火鍋
不添加其他調味料 用食材原本的味道燉煮出健康美味屬於自己的火鍋味
PS 此食譜沒有加入韓式辣粉與辣醬 純萃靠高湯與泡菜燉煮出純粹的泡菜湯頭若喜歡辣醬辣粉的朋友們可以自行加一至兩匙的辣醬與辣粉調味唷

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

一顆
一把
一包
一包
兩大朵
一包
一支
半顆
一罐
數顆
一匙
適量
一盒
一小盒
  • 下一匙油加入洋蔥拌炒成透明金黃色

    下一匙油加入洋蔥拌炒成透明金黃色

  • 加入牛火鍋肉片拌炒至肉熟

    加入牛火鍋肉片拌炒至肉熟

  • 加入高湯 水 韓式泡菜 高麗菜
燉煮至高麗菜微軟爛備用

    加入高湯 水 韓式泡菜 高麗菜 燉煮至高麗菜微軟爛備用

  • 備好你喜愛的火鍋食材在另一個大鍋
例如我愛的這些
新鮮香菇 鴻禧菇 雪白菇 金珍菇
香菇丸 玉米筍 火鍋豆腐

    備好你喜愛的火鍋食材在另一個大鍋 例如我愛的這些 新鮮香菇 鴻禧菇 雪白菇 金珍菇 香菇丸 玉米筍 火鍋豆腐

  • 最後把燉煮好備用的泡菜牛肉湯
加入備好火鍋料的大鍋中
煮滾
把食材煮熟就可以享用

(透抽最後快起鍋在放以免過老)煮好的火鍋最後放上大量蔥花完成

    最後把燉煮好備用的泡菜牛肉湯 加入備好火鍋料的大鍋中 煮滾 把食材煮熟就可以享用 (透抽最後快起鍋在放以免過老)煮好的火鍋最後放上大量蔥花完成

小撇步

想要湯更入味可在稍微熬煮30至60分小火燉煮
兩罐高湯 可能湯會太少加入水
醃過食材燉

4,443 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Miss喵
12 食譜 9 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

牛排 糖醋排骨 紅豆湯 麻油雞 鱸魚 雞胸肉 蒜頭雞湯 部隊鍋 泡菜鍋 薑母鴨 豬腳 水餃 雪q餅 燉牛肉 蘿蔔糕 壽喜燒 鹽水雞 植物肉 滷豬腳 紅燒牛肉 羊肉爐 米糕 石斑魚 刈包 脆皮燒肉 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 滴雞精 梅干扣肉 紅燒肉 烏魚子 蝦子 桂圓紅棗茶 回鍋肉 炸年糕 鴨賞 獅子頭 發糕 東坡肉 天使紅蝦 砂鍋魚頭 湯圓 佛跳牆 新餐肉 素食年菜 新豬肉 年菜 櫻花蝦 鮭魚 糖醋魚