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健康韓式泡菜鍋 (2人份)

健康韓式泡菜鍋 (2人份)

描述

這個泡菜湯的味道好醒神,做法同用料又好簡單。夏天吃的話,可以落多點金菇和配菜;冬天則可加點芋絲,甚至是烏冬。這樣有菜有五穀,再加上含豐富蛋白質的豆腐,簡簡單單一鍋上桌,就已經是營養均衡的一餐。

由於我免去了先將配料炒香的步驟,味道當然會比較清;但也正正因為這樣,卡路里會比油膩版低許多呢。

http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/2.html

786 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 煲滾水,加雞湯。

    煲滾水,加雞湯。

  • 先落洋蔥和韭菜。

    先落洋蔥韭菜

  • 之後可以將其他調味料和材料一併下鍋。

    之後可以將其他調味料和材料一併下鍋。

  • 大滾之後,可按個人喜好下辣椒粉和雞蛋。

    大滾之後,可按個人喜好下辣椒粉和雞蛋。

小撇步

P.S: 喜歡口感濃郁的,可另加肉碎,並先將洋蔥等的配料爆香,和用米水做湯底。

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