ㄚ曼達的廚房~紅燒草魚
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我發現草魚是個難買到的魚類，之前去黃昏市場買，魚販說要用訂的才有，結果我今天去逛超市時，居然被我買到草魚了！第一個念頭就是紅燒！真是好吃！
食材
草魚排
1塊
蔥段
2根量
蒜片
2辮量
醬油
1大匙
水
3大匙
糖
1小匙
-
1魚排先兩面都煎過 -
2加入辛香料與醬料下鍋煮，慢慢收乾醬汁，如果魚肉還不熟的話，可以再加一些水下去煮
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3這個醬汁偏甜，但跟草魚很配~~而且魚肉超級嫩的~好吃
小撇步
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