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ㄚ曼達的廚房~紅燒草魚

2012/09/18 發表 列印
ㄚ曼達的廚房~紅燒草魚
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我發現草魚是個難買到的魚類,之前去黃昏市場買,魚販說要用訂的才有,結果我今天去逛超市時,居然被我買到草魚了!第一個念頭就是紅燒!真是好吃!

食材

  • 草魚排 1塊
  • 蔥段 2根量
  • 蒜片 2辮量
  • 醬油 1大匙
  • 3大匙
  • 1小匙
  • 1 魚排先兩面都煎過
  • 2 加入辛香料與醬料下鍋煮,慢慢收乾醬汁,如果魚肉還不熟的話,可以再加一些水下去煮
  • 3 這個醬汁偏甜,但跟草魚很配~~而且魚肉超級嫩的~好吃
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