紅燒草魚【百分百堅持】

Kima
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描述

在料理的路上,我堅持用簡單的食材煮出不平凡的味道來取悅家人。看著家人滿足的笑容是我最大的幸福喔! 這道紅燒魚用的是草魚尾,特調紅燒醬汁搭上質嫩草魚肉的完美搭配,每每端上桌總是能讓人多吃一碗飯,一起分享吧!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
1根
醬汁
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
3大匙

步驟

  • 備料

    備料

  • 預先準備醬汁。

    預先準備醬汁。

  • 煎魚至兩面金黃。

    煎魚至兩面金黃。

  • 爆香蒜頭末和薑末。

    爆香蒜頭末和薑末。

  • 薑蒜爆出香味後倒入醬汁煨煮,如果醬汁燒至濃稠而魚肉還沒熟就得再加一些水繼續煮。

    薑蒜爆出香味後倒入醬汁煨煮,如果醬汁燒至濃稠而魚肉還沒熟就得再加一些水繼續煮。

  • 最後將青蔥和辣椒放入拌炒。(敢吃辣的可以提前放)

    最後將青蔥和辣椒放入拌炒。(敢吃辣的可以提前放)

小撇步

為摯愛的家人帶來美味料理, 快到百分百料理活動網站
http://campaign.pr.icook.com.tw/quality-never-compromised/

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留言

共 1 則
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  • Yuki Hsu
    Yuki Hsu

    很簡單卻很美味! 我老公吃得很開心呢~ 謝謝

    ^^

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