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紅燒草魚【百分百堅持】

紅燒草魚【百分百堅持】

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描述

在料理的路上，我堅持用簡單的食材煮出不平凡的味道來取悅家人。看著家人滿足的笑容是我最大的幸福喔! 這道紅燒魚用的是草魚尾，特調紅燒醬汁搭上質嫩草魚肉的完美搭配，每每端上桌總是能讓人多吃一碗飯，一起分享吧!

已參加：為摯愛百分百堅持

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

草魚

適量
青蔥切珠

適量
蒜頭末

適量
薑末

適量
辣椒

1根

醬汁

醬油

1大匙
烏醋

1大匙
李錦記舊庄特級蠔油

1大匙
糖

1小匙
米酒

1大匙
水

3大匙

步驟

備料
預先準備醬汁。
煎魚至兩面金黃。
爆香蒜頭末和薑末。
薑蒜爆出香味後倒入醬汁煨煮，如果醬汁燒至濃稠而魚肉還沒熟就得再加一些水繼續煮。
最後將青蔥和辣椒放入拌炒。(敢吃辣的可以提前放)

小撇步

為摯愛的家人帶來美味料理, 快到百分百料理活動網站
http://campaign.pr.icook.com.tw/quality-never-compromised/

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2015/05/29 發表

Kima 118 食譜 425 粉絲

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有 10 個一起做

紅燒草魚【百分百堅持】：monica 一起做

monica
超容易，謝謝分享

紅燒草魚【百分百堅持】：Vivian Yang 一起做

Vivian Yang
很好吃耶

紅燒草魚【百分百堅持】：zola 一起做

zola

紅燒草魚【百分百堅持】：夏希一起做

夏希
香噴噴的！

留言

共 1 則

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Yuki Hsu
很簡單卻很美味！我老公吃得很開心呢～謝謝
8 years ago
作者Kima
^^
7 years ago