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冰箱裡豆腐乳吃完剩餘的豆醬汁,最後一點把它用掉了,嚐試加上味噌醬一起調味,是一道重口味料理,還蠻不錯吃的。

食材
菇類(任何菇類)
2~3人
蔥花
1~2支
蒜末
3~4粒
辣椒丁
1~2支
調味料
味噌醬
半匙
豆醬
3匙
適量
適量
香油
適量
  • 1
    乾鍋.將菇類入鍋炒出香味後盛出備用
  • 2
    鍋中倒入少許油,將蒜末.辣椒丁炒香,接著倒入調味料煮滾
  • 3
    同上鍋,加入事先炒香的菇類入鍋拌炒,起鍋前加入香油及蔥花即可完成
小撇步

事前準備:1.取一碗,將調味料事先調好(味噌醬半匙.豆醬3匙.適量水.糖)

2012/09/19 發表 6,313 瀏覽
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