黑糖蜂巢蛋糕- 2018市長選舉紀念款
描述
用著滿滿的黑糖，成品不是美美的蛋糕形狀，橫剖面是有趣的蜂窩狀，超好吃又簡單！🤗
🎤人生短短幾個秋，這個年紀招待姐妹的下午茶除了蜂巢蛋糕之外，還泡了治百病保平安的 #蜂蜜檸檬 🍋來喝喝，美味兼具養生呢！
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- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
麵糊
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2
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100g
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50g
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12g
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90g
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3g
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40g
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一點點
步驟
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家樂福自有品牌沒想到也有出黑糖呢！趕緊買一包來試試看！
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煮糖水，煮的過程當中不斷攪拌，煮沸就停火，先放在一旁放涼
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把蛋打散，除了糖水和粉類之外，其他材料加入並攪拌均勻
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打過篩的低粉跟蘇打粉加入，拌勻
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加入已經放涼的糖水，再次和麵糊攪拌均勻，之後將麵糊放入冰箱冷藏50分鐘
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冷藏的同時可以做些其他的準備工作，把容器抹上油，便於之後脫模，烤箱預熱180度。 預熱結束之後拿出麵糊，倒入容器當中約7分滿，因為之後流動的液體麵糊在烤箱裡會煮沸，可能會溢出！ 預熱結束之後烤30分鐘，就可以出爐囉！
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烤完出爐之後，就是外酥內軟但形狀不美的黑糖蛋糕！只是千萬不要放棄，人生短短幾個秋，用充滿好奇心的態度將蛋糕橫剖面切開看看吧，就會發現是神奇的蜂巢形狀！
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這時候再配上一杯溫熱的蜂蜜檸檬，就是一個好吃的下午茶
小撇步
同場加映蜂蜜檸檬汁食譜：25ml蜂蜜🍯＋檸檬15ml 🍋＋450ml 水🥛
