黑糖蜂巢蛋糕- 2018市長選舉紀念款

俏媽艾瑪 x NA星人
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用著滿滿的黑糖,成品不是美美的蛋糕形狀,橫剖面是有趣的蜂窩狀,超好吃又簡單!🤗
🎤人生短短幾個秋,這個年紀招待姐妹的下午茶除了蜂巢蛋糕之外,還泡了治百病保平安的 #蜂蜜檸檬 🍋來喝喝,美味兼具養生呢!
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份量
4 人份
時間
120 分鐘
  • 家樂福自有品牌沒想到也有出黑糖呢!趕緊買一包來試試看!

    家樂福自有品牌沒想到也有出黑糖呢!趕緊買一包來試試看!

  • 煮糖水,煮的過程當中不斷攪拌,煮沸就停火,先放在一旁放涼

    煮糖水,煮的過程當中不斷攪拌,煮沸就停火,先放在一旁放涼

  • 把蛋打散,除了糖水和粉類之外,其他材料加入並攪拌均勻

    把蛋打散,除了糖水和粉類之外,其他材料加入並攪拌均勻

  • 打過篩的低粉跟蘇打粉加入,拌勻

    打過篩的低粉跟蘇打粉加入,拌勻

  • 加入已經放涼的糖水,再次和麵糊攪拌均勻,之後將麵糊放入冰箱冷藏50分鐘

    加入已經放涼的糖水,再次和麵糊攪拌均勻,之後將麵糊放入冰箱冷藏50分鐘

  • 冷藏的同時可以做些其他的準備工作,把容器抹上油,便於之後脫模,烤箱預熱180度。
預熱結束之後拿出麵糊,倒入容器當中約7分滿,因為之後流動的液體麵糊在烤箱裡會煮沸,可能會溢出!
預熱結束之後烤30分鐘,就可以出爐囉!

    冷藏的同時可以做些其他的準備工作,把容器抹上油,便於之後脫模,烤箱預熱180度。 預熱結束之後拿出麵糊,倒入容器當中約7分滿,因為之後流動的液體麵糊在烤箱裡會煮沸,可能會溢出! 預熱結束之後烤30分鐘,就可以出爐囉!

  • 烤完出爐之後,就是外酥內軟但形狀不美的黑糖蛋糕!只是千萬不要放棄,人生短短幾個秋,用充滿好奇心的態度將蛋糕橫剖面切開看看吧,就會發現是神奇的蜂巢形狀!

    烤完出爐之後,就是外酥內軟但形狀不美的黑糖蛋糕!只是千萬不要放棄,人生短短幾個秋,用充滿好奇心的態度將蛋糕橫剖面切開看看吧,就會發現是神奇的蜂巢形狀!

  • 這時候再配上一杯溫熱的蜂蜜檸檬,就是一個好吃的下午茶

    這時候再配上一杯溫熱的蜂蜜檸檬,就是一個好吃的下午茶

小撇步

同場加映蜂蜜檸檬汁食譜:25ml蜂蜜🍯+檸檬15ml 🍋+450ml 水🥛 

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留言

共 1 則
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  • Lee Ding

    Lee Ding

    請問煉乳跟焦糖煉乳可以用什麼代替呢

    煉乳可用牛奶:砂糖=2:1的比例去煮~ 不過我是直接在便利商店買雀巢條狀的煉奶很方便

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